維多利亞瀑布：波馬晚餐與鼓樂表演

抵達之際，您將隆重地披上傳統圍裙（筒裙），並由傳統舞者迎接，並進行簡易臉部彩繪。女士們臉頰會點上圓點，象徵非洲女性的美麗；男士則會畫上線條，展現非洲男性的戰士風采。接著，您將被引領至主會場，非洲的味覺、視覺與聽覺饗宴將全面衝擊您的感官。盛宴期間，娛樂活動包含拇指琴演奏、傳統舞蹈表演、當地民俗說書人、占卜師、編髮師、精緻臉部彩繪師及紀念品販售攤位。

但晚間娛樂活動的重頭戲，是晚餐後登場的知名互動鼓樂表演。每位顧客都會拿到一個金貝鼓，並有機會學習幾種節奏參與鼓樂表演。鼓樂表演結束後，您將受邀至舞池，隨著非洲鼓的節奏搖擺。晚會最後將由無伴奏合唱團在您桌邊獻上專屬的甜蜜旋律，為夜晚畫下完美句點。

餐點以分享式開胃拼盤揭開序幕，包含令人垂涎的特色美食，如胡椒醃製的黑斑羚肉串、煙燻鱷魚尾，以及玉米拖鞋麵包與「nyimo」炸餅。接著，移步至營火旁享用主廚現做的每日湯品，佐以麵包丁與手工麵包。另設有沙拉吧，提供多樣選擇，皆採用當地有機食材製成，包括地瓜、豆類、堅果與種籽，並搭配新鮮蔬菜、各式醬料與多種麵包。

主菜以燒烤自助盛宴為特色，包含豬里肌、牛肉、南非香腸、醃製雞肉、野味肉丸，以及當日現烤的叉燒肉，搭配花生醬飯或薩扎（一種濃稠的玉米粥，為當地主食）與多種醬料。您亦可品嚐傳統獵人燉肉，或嘗試魚類料理如尚比西鯛魚與卡彭塔（淡水沙丁魚）。素食選項包含蔬菜快炒、主廚每日義大利麵、自製大蒜麵包及烤馬鈴薯角。清真餐點亦有提供。喜愛冒險的旅客不妨嘗試當地特色料理——爆炒莫帕尼蟲，完成挑戰還可獲得證書留念。