用一張巴黎拉丁天堂劇場的票券喚醒您的感官。在享受完美味的 3 道式晚餐後,沉浸於這場融合性感、詩意、情感與幽默的當地藝術盛宴,度過令人陶醉的夜晚。
踏入卡巴萊餐廳,演員、舞者和藝術家將熱情迎接您,帶您沉浸於超現實又驚喜的氛圍中。
用餐時,您可欣賞傑出歌手的表演與獨一無二的卡巴萊暖場秀,最後還能觀賞精彩絕倫的《天堂鳥》表演。
從 2 種晚餐秀菜單中選擇,秋季/冬季「Prestige」或由 Guy Savoy 簽名的「Gustave Eiffel」
艾菲爾鐵塔秋冬季尊享菜單
開胃菜
開心果雞肉與小牛肉醬佐甜菜根醬
或
色彩天堂
煙燻鮭魚、辣根奶油、青花菜泥、鮭魚卵與煙燻奶油沙巴雍
或
蘑菇濃湯、「花椰菜榛果」、酥脆康堤乳酪
主菜
「庫利比亞克」風味鮭魚佐白奶油醬薑汁
或
Cocotte「牛肉與胡蘿蔔」
或
多色蔬菜、雞蛋與帕瑪森起司
熟食蔬菜:朝鮮薊泥、彩色胡蘿蔔、黃甜菜、蜜漬番茄、韭蔥、彩色蘿蔔與蕪菁。有機蛋、帕瑪森薄餅與細香蔥
甜點
法式熱吻
異國風味,結合了卡菲萊姆鳳梨雪酪、芒果百香果夾心,搭配裹上黑巧克力的手指餅乾
或
榲桲中的梨子
打發梨子甘納許、木瓜醬夾心、奶油酥餅,外型為白巧克力雲朵與羽毛造型。
秋冬菜單
鴨肝凍佐「奶油南瓜金桔」酸辣醬與梅爾巴吐司
或
蛋盅佐栗子與白松露醬
或
酪梨蟹肉醬、貝類凍、青蘋果,搭配水芹、紫蘇、蘿蔔苗與旱金蓮花混合沙拉
***
鱈魚佐甜香料、菊芋、芫荽白醬及烘烤風味
或
安康魚肉片佐番紅花蔬菜「法式濃湯風味」
或
Paradis Wellington「低溫慢煮」
菲力牛排佐巴黎蘑菇醬、塞西納牛肉火腿酥皮卷,低溫烘烤至三分熟,搭配波特酒牛肉汁
Pierre Hermé 甜點
Pierre Hermé 無限檸檬
檸檬奶油、新鮮檸檬果肉、糖漬檸檬、輕盈檸檬奶油、檸檬酥餅
檸檬果凍、檸檬冰淇淋、酥脆檸檬蛋白霜
或
甜蜜享受
以牛奶巧克力與榛果為核心,開啟味覺、口感與溫度的探索之旅
飲品:1/2 瓶礦泉水 - 1/2 瓶紅酒* - 1/4 瓶香檳*
*巴黎拉丁天堂劇場選擇
