探索Anura Vineyards精心釀製的葡萄酒與手工起司的完美搭配體驗。坐落在西蒙斯山脈風景如畫的山腳下,Anura Vineyards邀請您展開一場感官之旅,品味手工葡萄酒與藝術級起司之間的和諧共鳴。
「起司與葡萄酒搭配體驗」是領略 Anura 對精品釀酒與傳統起司製作熱情的完美入門課程,讓您在一場難忘的品嚐中雙重享受。精心挑選的 5 組搭配組合,將完美呈現葡萄酒與起司的絕佳風味。
安努拉擁有豐富多樣的地貌,土壤、坡度和微氣候變化萬千。他們的葡萄園培育出種類繁多的葡萄品種,從當地最受歡迎的品種到罕見的國際品種如桑嬌維塞、慕合懷特、小維鐸和格那希應有盡有。這些葡萄酒充分展現了這種多樣性以及對手工釀造卓越品質的堅持,為顧客提供獨特、富有表現力且極具安努拉特色的佳釀。
與此釀酒理念相輔相成的是成立於 2000 年、坐落於莊園內的森林山乳酪坊。森林山堅持傳統手工製程,專注生產小批次風味飽滿的乳酪——從濃郁滑順的布里與卡門貝爾,到招牌安努拉山脈乳酪(一款需歷經 5–7 個月熟成、完美呈現格魯耶爾風格的乳酪)。
將葡萄酒與乳酪完美搭配,細細品味莊園美酒與手工乳酪的風味,展開一場質地、香氣與口感的絕妙饗宴。
