參加一場獨特的頂樓烹飪課程,盡覽科莫湖、瑞士阿爾卑斯山與羅莎峰的壯麗全景。學習如何烹製經典北義料理,重點使用當地傳統麵粉:玉米粥、蕎麥粉與「fioretto」黃色麵粉。
在熱情的當地主廚指導下,動手製作美味的三道式餐點,包括以倫巴底標誌性香腸製成的開胃菜盧加內加玉米糕球。還能學習製作當地特色料理——以蕎麥麵皮包裹風乾牛肉、馬鈴薯和卡塞拉乳酪的餡料義式餃。
準備一道名為 Pan Meino 的傳統甜點,使用精細研磨的「fioretto」黃色麵粉製成。烹調完成後,您可以放鬆享用美食,搭配精選的優質紅酒或白酒,最後再啜飲一口以有機檸檬手工釀製的檸檬甜酒。
