詳情：此行程包含約 20 種美食，由 Etnofood 認證的美食研究會員帶領，專為各種飲食習慣設計，無論葷食或素食者皆宜。若您是美食愛好者，或對探索多元菜餚淵源感興趣，歡迎加入我們的瓦哈卡市集巡禮。我們精心規劃此行程以展現瓦哈卡料理的真實面貌，攜手體驗設計專家與秘境路線策劃團隊，曾為美食生產者、攝影師、饕客、主廚及熱衷從飲食認識文化的名人提供導覽服務。我們將造訪瓦哈卡代表性市集，並適時探訪易於體驗的觀光景點，此行程緊扣我們的歷史脈絡、在地人際網絡，帶您品嚐瓦哈卡的美食生物多樣性。若有特別想嘗試的料理，我們樂於為您圓夢——無論是前西班牙時期傳統飲食或當代頂尖餐廳的創意提案，只要您提出需求，我們都能滿足。
— 選單 1
課程： 主修
菜名： 烤肉串
餐點詳情：傳統特拉科盧拉玉米餅。
— 選單 2
課程： 主修
餐點名稱：墨西哥薄餅
餐點詳情：傳統瓦哈卡墨西哥風味起司薄餅
— 選單 3
課程： 主修
菜餚名稱：煙燻走廊風味烤塔可。
餐點詳情： 烤肉
— 選單 4
課程： 主修
菜名：特哈特
餐點詳情： 前西班牙時期飲品
— 選單 5
課程： 主修
餐點名稱： 普逵酒
餐點詳情： 前西班牙時期飲品