詳情：歡迎來到Co.Cos，在廚師的家兼學校學習製作正宗的1或3道菜課程，這位廚師擁有超過14年教授來自世界各地學員的經驗！我們提供兩種選擇：- 週二或週四的1道菜課程，約3小時- 週一、週三及週五的3道菜課程，約5小時我們設備齊全的廚房是普拉亞德爾卡曼唯一設有個人烹飪台的廚藝學校。坐下放鬆，搭配葡萄酒或啤酒享用您的料理。認識新鮮與乾燥辣椒品種，課程最後還會有龍舌蘭酒與梅斯卡爾酒的品鑑教學。無論您是美食愛好者、烹飪業餘玩家或專業廚師，這都是不容錯過的體驗！***附註：開課最低人數為2人。若您為單人旅客，請於預訂前確認供應情況。
— 選單 1
課程：入門課程
菜名： 塞維切塔杯
餐點詳情：多層次的甜薯、酪梨、芒果與魚肉檸汁醃魚生，佐以奇波雷辣醬 (aliño) 及自製玉米片 (tortilla chips)
— 選單 2
課程： 主修
菜餚名稱：胭脂樹魚蝦料理
餐點詳情：以香蕉葉包裹蘑菇餡料，搭配米飯與 xnipec 醬汁
— 選單 3
課程：甜點
菜餚名稱：焦糖火焰香蕉
餐點詳情：佐以蛋奶酒醬汁，並搭配冰淇淋與烤堅果
— 選單 4
課程： 主修
餐點名稱： TACO 選單
餐點詳情：莎莎醬、自製西班牙香腸、醃洋蔥、墨西哥豆泥、玉米餅、酪梨醬與烤側腹牛排
— 選單 5
課程： 主修
餐點名稱： 墨西哥巧克力醬
餐點詳情： 綠莫雷醬、黑莫雷醬、波布拉諾莫雷醬、曼查曼特萊斯...主廚熱愛她的各式莫雷醬食譜！