Eatwith共饗時刻-西安-唐風美學花園私宴體驗

東道主介紹

大家好，我是eatwith共颯時刻在西安的東道主薛軒，地道西北漢子，熱愛美食，師從美食藝術家黃啟雲，多年來專注研發創新融合世界文化的菜品，擅於運用不同的香料、烹飪方法、擺盤以及口感相互變幻製作，從而創新出色、香、味、形、質料、俱佳的式菜式、各式菜餚。

曾在北京擔任知名餐廳主廚及菜色研發總監，同時也參與服務中國北京世園會開閉幕式晚宴。

歡迎大家來到西安！

東道主介紹

大家好，我是eatwith共颯時刻在西安的東道主薛軒，地道西北漢子，熱愛美食，師從美食藝術家黃啟雲，多年來專注研發創新融合世界文化的菜品，擅於運用不同的香料、烹飪方法、擺盤以及口感相互變幻製作，從而創新出色、香、味、形、質料、俱佳的式菜式、各式菜餚。

曾在北京擔任知名餐廳主廚及菜色研發總監，同時也參與服務中國北京世園會開閉幕式晚宴。

歡迎大家來到西安！

體驗介紹

這裡是西安市中心接地氣的市井小巷，居民在此安居樂業。推門而入，別有洞天。我們將帶你體驗盛唐基因的延續，古典雅緻，開放包容，融合在一器一物裡，融合在精心製作的每一道佳餚裡。

場地介紹

這裡的前身是一家擁有二十年歷史、屢獲世界獎項的民宿空間，這裡接待過逾40萬的全球背包客，我們收集了來自世界各地的風味菜單，奠定瞭如今融合派系菜餚的基礎。現在經過空間的營造升級，沉澱東方美學的精粹，於真實·自然·簡樸中形制統一，成為時刻流動著人文情感的客舍和美食空間。

體驗流程

依約定時間，客人陸續來到；

東道主或團體成員會熱情迎接後，大家自我介紹先認識一下；

在用餐期間，主人或團體主廚會向大家介紹菜單的設計靈感以及菜餚食材；

客人餐後還可以參觀空間，一起聊天。

參考選單

麵包籃

佛卡夏軟包｜堅果紅糖包｜黑麥包

開胃菜

低溫慢煮滷澳鮑佐番茄冷汁

頭盤

蒔蘿鱈魚塔塔

湯

義大利香草奶油野菌少司湯

雪芭

竹葉青春茶雪芭

主菜

香煎原切澳洲肉眼牛排

主食潮汕手打牛肉丸粿湯粉

甜點

青檸芝士撻

餐後時令水果

飲品

Dirty髒咖｜藍莓氣泡水｜黑標日威 1shot