詳情:加入主廚 Mimmo Siciliano,在陶爾米納享受道地的烹飪體驗!與主廚會面後,首先造訪陶爾米納的小型當地市集,在充滿西西里色彩與香氣的環境中探索新鮮當季食材。您將認識烹飪課程中使用的產品,並沉浸於真實的當地氛圍中。隨後,您將搭乘包含在價格內的接駁車前往距離集合地點僅 15 分鐘車程的「Ahoy Bistrò Siciliano」(位於納克索斯花園),該餐廳坐擁絕佳海景,可俯瞰美麗的納克索斯灣。體驗過程中,您將品嚐搭配佛卡夏麵包、西西里醃肉與起司的當地葡萄酒。在主廚指導下,您將親手製作三道傳統西西里菜餚: - 一道開胃菜; - 一道鮮魚料理; - 六種不同類型的新鮮義大利麵,包括著名的茄子與帕奇諾櫻桃番茄義大利麵。透過獨特風味探索西西里——從茄子濃郁香氣到新鮮海鮮滋味,從愛奧尼亞群島的酸豆到肥沃火山土壤孕育的橄欖。烹飪結束後,您將在距離海灘與大海僅幾步之遙的位置享用親手製作的餐點。最後以甜美的西西里卡諾里捲佐檸檬酒畫下完美句點。體驗結束後,將安排接駁車返回集合地點。
— 選單 1
課程:入門課程
菜餚名稱:西西里卡波納塔
菜餚詳情: 西西里傳統經典菜餚,以茄子為基底,搭配番茄醬、芹菜、洋蔥、橄欖和酸豆,呈現酸甜風味;
— 選單 2
課程: 主修
菜餚名稱:手工現做新鮮義大利麵
餐點詳情:在廚師指導下,參與者親手製作 6 種不同類型的新鮮義大利麵,佐以新鮮番茄醬調味;
— 選單 3
課程: 主修
菜餚名稱:「ghiotta」風味魚,或墨西拿風味魚捲
餐點詳情:新鮮魚類主菜佐以美味番茄醬、酸豆與橄欖烹製,完美襯托其香氣與風味;
— 選單 4
課程:甜點
餐點名稱:西西里小卡諾里卷與檸檬甜酒
餐點詳情:西西里小卡諾里甜點品嚐,搭配一杯檸檬甜酒。