庫斯科傳統秘魯烹飪課程與市集導覽

詳情：這堂秘魯烹飪課程將從導覽城市活力四射的市場開始，您將認識傳統食材並品嚐各式麵包、起司及異國風味的當地水果。回到工作室後，在專業主廚指導下，從兩款雞尾酒與主菜選項及提供的素食食譜中，選擇製作四道秘魯料理。課程期間可享用免費的水與非酒精飲料。最後您將獲得一本秘魯頂級食譜數位手冊，讓您在家也能重現最愛料理。
— 選單 1
課程：入門課程
餐點名稱：皮斯可酸酒或百香果酸酒
餐點詳情：可選擇秘魯最受歡迎的兩種雞尾酒：經典萊姆皮斯可酸酒或百香果酸酒。

— 選單 2
課程：入門課程
菜餚名稱：古柯與穆尼亞茶
餐點詳情：採用兩種最具療效的安地斯山脈草本植物調製而成，以其幫助緩解高山症與促進消化的藥用特性聞名。

— 選單 3
課程：入門課程
菜名：Rocoto Relleno
菜餚詳情：傳統辣椒鑲肉，內含洋蔥、番茄、豌豆、胡蘿蔔、花生與葡萄乾，佐以當地起司烘烤而成。

— 選單 4
課程：入門課程
菜餚名稱： 卡烏薩雷耶納
餐點詳情：馬鈴薯餅佐黃辣椒醬，內餡為酪梨、韃靼魚肉、洋蔥、番茄、美乃滋及香料。

— 選單 5
課程： 主修
菜餚名稱：芒果酪梨鱒魚生魚片
菜餚詳情： 這道獨特的檸汁醃魚生融合了濃郁與酸爽的完美平衡；其獨特技法使其成為秘魯料理中最受歡迎的菜色之一。

— 選單 6
課程： 主修
菜名：秘魯炒牛肉
餐點詳情：以洋蔥、番茄及香料調味的牛里肌，搭配醬油、蠔油和醋於炒鍋中烹製，並佐以當地馬鈴薯薯條。