詳情：古老的墨西哥烹飪技法與風味、新鮮食材、從零開始製作玉米餅...一切準備就緒，讓您沉浸在墨西哥美食、文化與傳統的體驗中。這一切都在一座美麗的墨西哥宅邸中進行，坐落在常年翠綠的尤卡坦叢林間...我們的烹飪體驗將從簡短介紹開始，展示墨西哥核心食材與風味、最具代表性的食物、如何分類與選購乾辣椒，以及玉米餅的完整製作過程。接著，我們將從頭開始，完整準備並烹調一頓道地傳統墨西哥餐點，包括墨西哥美食的靈魂——手工玉米餅！您將學習並烹調的許多菜餚都來自我的家族食譜。作為墨西哥本地人，我不僅繼承了祖輩傳下的墨西哥料理技藝，更傳承了這份熱情！完成烹飪課程後，我們將坐下來享用勞動成果，搭配「墨西哥特色水果水」、啤酒或葡萄酒，或者全都來一點！
— 選單 1
課程： 主修
菜餚名稱：塔可牧羊人
餐點詳情：薄切豬里脊肉條，以 3 種辣椒、香料、胭脂樹籽、柳橙與新鮮鳳梨汁醃製；佐以烤鳳梨、香菜與莎莎醬。
— 選單 2
課程：入門課程
菜餚名稱： 酪梨醬
餐點詳情：以番茄、塞拉諾辣椒、香菜、酪梨和大蒜製成，樂於與您分享我祖母保持新鮮翠綠的秘訣。
— 選單 3
課程：甜點
品名：三奶起司凍。
甜點詳情：清爽簡易的甜點，最適合炎熱的日子。