蔻立河畔泰式烹飪課程含市場導覽

停靠站： Riverside 泰式料理
詳情：泰式烹飪課程從當地的拷叻市場開始。在這裡，您將挑選泰式料理的食材，認識泰式香草與香料，並體驗當地市場每日的繁忙生活。接著就是準備與烹調料理的時刻，這才是真正有趣的開始。主廚 Apple 將教導您以泰式手法處理食材，從基本的咖哩醬與泰式調味料開始，接著學習烹飪技巧，最後完成令人驚豔的泰式餐點。學會烹調泰式料理後，還有一個重要步驟能讓您的泰式餐點驚豔朋友——您需要以誘人的方式擺盤，甚至會學到一些簡單的食物雕刻技巧。然後大家將以道地的泰式風格共進晚餐，品嚐課堂上烹調的所有其他美味料理。光是想到就讓人食指大動。拷叻泰式烹飪課程使用的所有新鮮食材皆取自當地，每日從市場新鮮採購。購物時將不使用塑膠袋，任何剩餘的廚餘都會轉化為堆肥，用於河畔的香草園。
— 選單 1
課程： 主修
菜餚名稱： 晨間烹飪課程
菜餚詳情：在開始準備您最愛的菜餚前，先造訪考拉當地的生鮮市場。每堂課程都必定已含泰式春捲。

— 選單 2
課程： 主修
餐點名稱：午後甜點套餐（含泰式甜點）
餐點詳情：下午課程不包含市場導覽，您將學習如何製作椰奶香蕉甜點。