動手製作正宗秘魯檸檬醃生魚與皮斯可酸酒！

詳情：這項實作烹飪體驗跳過冗長的示範，直接帶您進入實作環節，讓您在專業主廚指導下掌握秘魯最具代表性的風味。課程從調製皮斯科酸酒開始，您將學習如何精準平衡皮斯科酒、萊姆與苦精，創造完美泡沫。接著轉戰廚房，製作正宗檸汁醃魚生，重點學習以「老虎奶」醃製新鮮魚肉的關鍵技巧，達到香料與酸度的完美平衡。專為偏好活力實作環境的學員設計，這堂課確保您將時間花在實際烹調與品嚐上，而非僅是觀看，讓您習得在家重現這些國寶級料理的技藝。
— 選單 1
課程： 主修
菜餚名稱： 秘魯醃生魚
菜餚詳情：將生魚切成小塊，以新鮮芳香的萊姆汁醃製，搭配嫩洋蔥，可選擇加入或不加入安地斯辣椒的煮熟甜薯泥。

— 選單 2
課程： 主修
品項名稱：皮斯可酸酒
餐點詳情：以皮斯可（一種白蘭地）、萊姆汁、蛋白與糖漿為基底調製。