接著，我們將前往第二間酒館，體驗現代風格的苦艾酒，這種風格目前在西班牙非常流行，會以調酒形式搭配絕佳的「戈達爾」橄欖（產自安達盧西亞地區最大且果肉最飽滿的橄欖品種）一同享用。您將深入了解瓶裝苦艾酒，以及西班牙酒莊目前釀造的不同風格。
為了繼續我們的葡萄酒探索之旅，我們將前往第三間酒館，品嚐 3 款出色的西班牙葡萄酒：首先是一款卡瓦酒（採用傳統工藝釀造的絕佳西班牙氣泡酒），接著是 2 款靜態酒（一款白酒與一款紅酒，或兩款紅酒）。所有葡萄酒與苦艾酒都將搭配美味可口的西班牙小菜。
此外，您將學習品酒技巧與品鑑步驟的講解；認識我們所品嚐酒款的各家酒莊趣聞；了解各產區原產地命名保護制度的特色；葡萄藤生長的特定「風土」區域，以及西班牙葡萄酒陳年系統的小撇步與解讀酒標的方法！（這些知識在挑選與購買葡萄酒時非常實用）
預期內容：
• 馬德里市中心一條全面、風景如畫且趣味十足的苦艾酒與品酒路線
• 解說我們將品嚐的每款葡萄酒/苦艾酒的釀造技術
• 餐酒搭配原則說明
• 品嚐 5 款苦艾酒/葡萄酒並搭配相應的西班牙小菜
所需時間： 2 小時 30 分鐘
— 景點 1
- 聖安東市場