停靠站： 聖佩德羅廣場
詳情：預訂時選擇午餐或晚餐導覽時段（上午 9 點或下午 3 點）。集合地點為聖佩德羅中央市場，該城市規模最大且最受歡迎的市場，匯集來自秘魯各地的當地產品。認識秘魯料理中常用的原生馬鈴薯與玉米品種。烹飪課程將從秘魯國飲皮斯科酸酒的教學開始，您將學習調製這款著名的秘魯國飲並品嚐其風味。隨後展開您的烹飪體驗，在秘魯主廚指導下共同製作我們的「高能量菜單」。
— 選單 1
課程：入門課程
菜名： 檸汁醃生魚三重奏
餐點詳情：經典款、以 tumbo 果製作的祖傳款、以及含有 kushuro（生長於安地斯高山湖泊的藻類）、tarwi 和 camu camu 的高能量款。
— 選單 2
課程： 主修
菜餚名稱：馬舒亞奶油佐酥脆紫玉米及酥脆羊駝肉
餐點詳情：由富含抗氧化劑的超級食物製成的精緻奶油，搭配富含鈣和鐵的無麩質紫玉米脆片。
— 選單 3
課程： 主修
菜餚名稱：高能量鑲辣椒佐花園沙拉與原生馬鈴薯餅
餐點詳情：我們以蘑菇與鮮嫩蔬菜重新詮釋這道秘魯經典料理，並搭配富含抗氧化成分的沙拉。
— 選單 4
課程：甜點
菜餚名稱： 秘魯水果混合露庫瑪糰子佐番荔枝冰淇淋
餐點詳情：這道甜點使用路藜瑪果，搭配以奇藜麥粉製成的義式麵疙瘩，並佐以冰淇淋、辣味巧克力及秘魯水果。