京都：拉麵碗彩繪與米其林拉麵課程

此課程由位於京都祇園地區的無雙心拉麵營運。
無雙心拉麵於 2012 年在京都創立，目前在京都和多倫多擁有 6 間餐廳。我們的多倫多分店已連續 4 年獲得米其林指南提名，且所有分店皆使用相同食譜。

我們的使命是將美味的拉麵推廣至全世界。

在Musoshin，我們致力於所有拉麵食材皆為自製。
我們每天早晨新鮮製作麵條，並讓其靜置一晚，隔天使用。
我們的湯品經過 12 小時精心熬製。
我們的拉麵醬汁（tare）與叉燒豬肉同樣為手工製作。

在這場工作坊中，我們使用與餐廳相同的食材，您將有機會親手烹煮自己的拉麵。
我們的員工將詳細說明我們使用的調味料與食材。

接著，您將炙燒叉燒、切開溏心蛋、煮麵並執行瀝麵技巧。我們也會在體驗過程中拍攝照片。

配料是拉麵的靈魂。我們將教您如何擺放完美的拉麵配料。

這是京都唯一與實際拉麵餐廳直接相連的拉麵工作坊。

拉麵碗與拉麵勺是製作拉麵的必備工具。
在此課程中，您可以彩繪專屬拉麵勺、拉麵碗或拉麵圍裙。（拉麵圍裙可於當日帶回家。）

將於特殊窯爐中整夜燒製。（您可於隔日領取，或支付額外費用由我們寄送至您下間旅宿。）

製作拉麵與享用餐點的時間約 45 分鐘，繪製物品的時間約 45 分鐘。
此課程總時長約 90 分鐘。

親自熬煮麵條並自行擺盤，讓風味更顯層次，打造出一碗真正獨特的拉麵。
在無雙心拉麵學院享受您在世界其他地方找不到的道地體驗，深受全球家庭喜愛。