調配並裝瓶屬於自己的葡萄酒，然後在 d'Arry's Verandah 餐廳享受 8 道菜的美食與葡萄酒品鑑饗宴。d'Arry's 選單隨季節更迭，精選弗勒里厄半島最優質的當令食材，呈現令人垂涎欲滴的美味。
The Blending Bench 是一個親自動手、互動式的體驗，讓您扮演釀酒師的角色，並帶回一瓶您最喜愛的混釀酒。
我們將以 3 桶單一葡萄園葡萄酒樣本為基礎，每款皆具獨特風味，引導您完成混釀過程，打造專屬您的希哈葡萄酒。所有體力勞動工序——採摘、發酵、腳踩葡萄與籃式壓榨——皆已完成，現在就由您親手創造獨一無二的佳釀。
選定最終調配後，裝瓶 750ml 樣品帶回家向朋友炫耀。