希臘傳統烹飪課程 @ 萊夫卡斯微型農場

踏上我們的土地，參加一場從農場到餐桌的烹飪課程，重新與自然節奏和純樸美食建立連結。這不僅是一堂食譜教學，更是體驗我們「慢活」哲學的邀請。旅程從土壤開始，您將了解我們用於維持生態系統健康的再生農法，接著採收當季有機食材來烹調我們的餐點。
準備過程在我們的露天廚房進行，希臘美食的三大支柱——新鮮、時令與簡約——指引著我們的一切作為。我們不追求繁複技法，而是強調土地與餐盤之間最直接的連結。您將體驗傳統柴燒窯爐的緩慢烹調節奏，並見證我們屢獲殊榮的高多酚橄欖油，如何將現採園蔬提升為滋養身心的地中海饗宴。
體驗的核心是「農夫餐桌」。當烹飪完成後，我們會聚在一起分享親手製作的美食，如同家人般團聚。正是在這裡，透過共享食物與對話，慢食運動的真諦得以體現。離開農場時，您不僅將帶走新技能，更會帶回一片希臘靈魂，以及對如何與自然和諧共處、飲食的深刻理解。