##**宋風雅韻與蟹鮮盛宴的沉浸式邂逅**##
- 蘇詞蟹宴以北宋文豪蘇軾的詩詞文化為靈魂，融合江南蟹宴的精緻與宋代美學的典雅，打造集美食、文化、沉浸體驗於一體的高端宴席。這裡不僅是味覺的盛宴，更是一場穿越千年的宋式雅緻之旅
- 以當季鮮活大閘蟹為核心食材，打造蟹黃麵、蟹粉豆腐、蟹肉刺身等特色佳餚。蟹粉經過手工慢炒，金黃油亮，搭配勁道麵條或嫩滑豆腐，每一口都迸發濃郁鮮香，再輔以東坡肉、茶蝦仁等經典宋式菜品，還原蘇軾筆下的飲食雅趣
- 沉浸式宋風氛圍營造：用餐環境復刻宋代庭院景致，木質桌椅、紗幔燈籠、水墨屏風相映成趣。席間穿插古裝演員演繹文人雅事、國風舞蹈與古琴雅樂展演，煙霧繚繞中，彷彿置身北宋文人的宴飲場景，氛圍感滿分。
- 非遺與美學的雙重呈現：將宋代烹飪技藝與現代美食創意結合，部分菜品的擺盤借鑒宋畫構圖，兼具觀賞性與儀式感。同時融入詩詞朗誦、書法展示等文化環節，讓食客在品嚐美味的同時，感受宋詞的韻律與宋代的文化底蘊
它以北宋文豪蘇軾的詩詞文化為精神核心，將江南蟹宴的細膩精緻與宋代美學的典雅意蘊深度交融，最終成就了一場集「美食之鮮、文化之韻、沉浸之趣」於一體的高端飲食雅集
在這裡，品嚐的不僅是蟹饌，更是一場穿越千年的宋式生活美學之旅
- 蘇詞蟹宴打破「吃飯看戲」的傳統模式，將文化展演融入用餐全程，讓食客在品嚐美味的同時，沉浸式感受北宋文人的宴飲氛圍，實現「席中見宋，食中品詩」的體驗
- 中央舞台會定時上演《踏歌》《采薇》等宋代經典舞蹈，演員水袖翻飛，配合煙霧與水墨光影，彷彿從宋畫中走出
- 用餐前半場演繹「文人鬥詩」場景，演員化身蘇軾與友人，吟誦《赤壁賦》《水調歌頭》等經典詩詞
- 在食客品嚐蟹黃麵時，舞蹈《蟹戲蓮間》同步上演，舞者模仿蟹的姿態輕盈跳躍，與菜餚主題呼應，視覺與味覺雙重享受
- 中央舞台上，《踏歌》《蟹戲蓮間》等國風舞蹈定時上演，水袖翻飛間煙霧繚繞，配合古琴師彈奏的《平沙落雁》，彷彿將北宋文人的宴飲場景搬進了外灘樓宇
- 蘇詞蟹宴的靈魂，不僅在於美味的蟹饌，更在於將蘇軾的人生態度與宋代美學融入飲食的每一個細節，讓食客在品嚐中讀懂文化，在體驗中感受雅緻；餐廳為每道菜品都設計了專屬的「詩詞卡片」，卡片正面是菜品圖片，背面是對應的蘇軾詩詞與文化解讀；食客用餐時可邊吃邊讀，讓美食與詩詞產生深度共鳴
- 蘇詞蟹宴座位圖
- 以下為參考菜單
- 三色蟹前菜拼盤Three-Color Crab Appetizer Platter
- 茶香蝦仁
- 醉蝦Drunken Shrimp
- 蟹黃麵Noodles with Crab Roe Sauce
- 東坡酒Dongpo Wine
- 酒醉蟹Drunken Crab
- 東坡肉Dongpo Pork
- 東坡魚Dongpo-Style Braised Fish
- 燻魚Smoked Fish
- 荔枝紅豆沙 Lychee & Red Bean Paste Soup
- 點茶To order tea
