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醉壹號海鮮大排檔·老廈門特色菜條評論

4.8 /5844條評論
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dear喵小美
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5/5
又到了一年一度中秋博餅月,滿廈門大街小巷商場里餐廳里充斥着各種骰子的清脆碰撞聲。選一家空間夠大又好吃的餐廳勢在必行,一群人想吃海鮮,於是便鎖定了這家廈門地標美食——醉壹號海鮮大排檔。 店址就在思北星巴克後面,傍晚七點進店,店內已經幾乎全滿。一樓新鮮的海鮮台有各種活海鮮,也有部分冰鮮,顧客可以隨意挑選。 沙拉龍蝦,底部是烹熟的龍蝦,上面鋪着豐富的時令水果塊兒,澆上芝麻沙拉汁,微微冰鎮過,十分清涼爽口。 涼拌海蜇皮,用醬油、醋並且加了點芥末,辛辣勁爽,吃起來脆脆的,很開胃。 涼瓜苦螺羹,螺肉新鮮爽脆,加了一些丸子和肉羹進來,菜料豐富味道也更厚重,湯喝起來微苦,下火,非常適合夏天。 酸汁肥牛,肥瘦相間的牛肉片用泡椒調味,格外酸爽和諧,一片一片停不下來。 魷魚蒸豆腐,很嫩很嫩,魷魚沾上醬油水入口更加鮮甜味美,豆腐軟嫩到很難用筷子夾起完整的一塊。 鮑汁豆腐,豆腐炸至金黃色,外焦里嫩,帶着微微的蛋香,裹一點粘稠的鮑汁,咸鮮可口。 沙茶三鮮,沙茶湯濃而不稠,油而不膩,可以直接喝!花蛤、魷魚和蝦很新鮮,被沙茶湯滋潤之後更加鮮美,很下飯的一道菜。 芋絲醋肉,酸味中帶着微甜,表皮十分香脆可口,肉幾乎是全瘦的,但又不會幹柴,帶汁水,香嫩,底部的芋絲居然也意外的酥脆好吃。 燒汁鮑魚,鮑魚個頭不算很大,但是個個飽滿,切成花兒,更入味,入口十分q彈有嚼勁。 干煎膏蟹,沒有加過多的調味,可以吃到螃蟹本身的味道,蟹肉飽滿嫩滑,蟹膏肥碩豐腴,超滿足! 清蒸多寶魚,姜蔥和醬油調製比例完美,高膠質含量的多寶魚蒸的恰到好處,口感細膩,滑爽滋潤。 沙律海鮮卷,外脆里嫩,口感層次豐富,蘸醬吃更惹味。

醉壹號海鮮大排檔·老廈門特色菜

發佈日期:2017 年 9 月 26 日
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  • 精锐战象
    4/5很好

    🏠二刷醉壹號海鮮大排檔,餐廳位於思明北路第四市場1-3號店面,交通便利。一進店巨大的海鮮池就吸引了我,帝王蟹、石斑魚看上去好誘人。🥘蒜香黑豆腐:趁熱吃,厚切的黑豆腐香噴噴的,口感細嫩,營養豐富,🥩芋絲炸醋肉:肥瘦相見的醋肉外酥里嫩,炸芋絲讓醋肉口感更像。🦐蛋黃焗海蝦:份量超級足,鹹蛋黃味香氣撲鼻,外殼咸香沙沙的口感,裏面是新鮮的蝦肉,Q彈爽口超入味。🥭芒果汁:清爽解膩,搭配大魚大肉好過癮。💰人均100元,很適合過來享用海鮮大餐。

    4
    發佈日期:2022 年 11 月 1 日
  • 变形大精钢
    5/5極好

    海鮮大排檔,這個天氣不用做店裡吹空調,坐外面吹自然風就很舒服,點了一桌子的菜,常規品種都有,口味還是蠻不錯的,價格也是真的貴

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    發佈日期:2022 年 9 月 14 日
  • Amanda
    5/5極好

    農家菜就是吃個新鮮,當地自己種的蔬菜,自己產的食材,自己捕捉的海鮮,自己餵養的家禽…無一不透露着一個“鮮”字。所以如果脫離了食材本身,農家樂一點意思也沒有。

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    發佈日期:2022 年 9 月 7 日
  • 无疆行
    5/5極好

    超贊🖖,價格實惠品質還不賴,真是一個寶藏平台不愧是老店,服務態度沒得說,東西質量也杠杠的,最主要這價格還這麼划算,以後肯定經常來優惠券好划算,這樣算下來打折力度很大,網上提前預訂確實划算多了不具體展開了,總之是一次不錯的🍴用餐體驗,有機會還會再來特別好,價格實惠,比直接在實體店消費便宜多了,特別划算!必須打個滿分💯

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    發佈日期:2022 年 8 月 26 日
  • Amanda
    5/5極好

    海鮮吃了長肉嗎?長的。實話實說,蛋白質含量高,脂肪含量低,但是再低也有肉的呀,所以一頓海鮮大餐下肚,明顯第二天稱重就被嚇一跳。好吃是真好吃,新鮮,無敵了!

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    發佈日期:2022 年 8 月 18 日
  • 康康丽丽
    5/5極好

    在廈門知名度極高的一家餐廳,好評如潮,菜品款款地道美味,難怪老闆敢打出“寧可錯過錯過千城景,不可錯過醉壹號”的霸氣口號。招牌必點就是他們家的沙茶龍蝦,沙茶濃郁誘人,鮮咸而不膩,甜中又帶一點辣,非常棒的口感,是沙茶龍蝦的靈魂,其與新鮮Q彈的龍蝦,完美的碰撞融合,極其美味,連底下的面也很快被我們一掃而空,哈哈。野百合海螺龍骨湯,第一次吃野百合的我,很是新奇,起先只是盛了一兩勺嘗嘗味道,但品了一口,就立馬被圈粉了,很是鮮甜美味,而且據說野百合有很多健康功效,立馬連喝了兩碗,哈哈。煎蟹,滿滿的紅膏,肉質緊實,上桌時的煎蟹蟹殼油光發亮,呈大紅色,蟹肉香氣撲鼻而來,令人食指大動。必再去。

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    發佈日期:2019 年 1 月 14 日
  • Z|J旺旺

    在廈門一年做出來的旅遊攻略,覺得怎麼樣…|||4-5月來廈門旅遊別再只去鼓浪嶼!這邊整理了來廈門旅遊避雷踩坑以及⚠事項,記得收好啦~——🛳🛳如何抵達廈門1✈機場 廈門高崎國際機場(島內)🚄高鐵站 廈門站(島內)🚝高鐵站 廈門北站(島外)🚌公交 刷碼乘車哦(提前淮備好乘車碼)——✅✅出行準備🌷證件:身份證 學生證或其他優惠證件等🌷電器:手機 充電器 耳機 充電寶 照相機等🌷生活用品:洗漱用品 補水 化妝品 等——✅✅ 廈門天氣情況🌟4月平均溫度是:19°C-26°C🌟5月平均溫度是:23°C-29°C4月份廈門比較溫暖,可以穿一個T恤,外面一個外套5月左右廈門就比較熱了,可以一些美美的裙子啦——醉壹號海鮮大排檔·老廈門特色菜廈門餐飲業的佼佼者,當然味道也是佼佼者,不然怎麼敢說“寧可錯過傾城景,不可錯過醉壹號”的這種說法呢,天天車水馬龍的,可以說是廈門旅遊打卡的一家明星店鋪;10多年如一日的生意爆好——🏘🏘住宿指南📍廈門島內(思明區、湖裡區):比如火車站、白鷺洲附近,景點比較集中,交通相對便利,比較能接觸到廈門本地人生活,環境好,吃的也多📍中山路、鎮海路區域:離八市、植物園、沙坡尾、廈鼓碼頭等景點都是比較近!📍鼓浪嶼島:交通受限,往返需要坐船,時間和預算充足的可以住一晚鼓浪嶼民宿,需要提前預定——🌤️🌤️日出日落看這裏📍看日出:觀音山沙灘📍海上日落:途紀 落日航線📍看日落:十里長堤 鐘鼓索道📍海上地鐵:高崎站 集美學村1號線——📸📸廈門經典4日游路線參考💞Day1:廈門站→中山路→植物園→八市💞Day2:沙坡尾→環島路→黃厝沙灘💞Day3:海上地鐵→集美學村→十里長堤💞Day4:鼓浪嶼→返程回家——廈門初次去的小夥伴(像我一樣以前🈚️沒有來玩過,想提高一下旅行體驗)!🉑以找一個當地純玩團,這樣既不用擔心住宿問題,而且去景區也有專車接送真的相比自由行而言更省事/省力 還省錢——⚠️內容來源於作者@廈門策劃小雪 一起共創使用,請別誤判#廈門旅遊攻略 #廈門特色 #廈門旅行 #夏門菽庄花園 #北京必去景點實拍

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    發佈日期:2024 年 4 月 17 日
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