又到了一年一度中秋博餅月,滿廈門大街小巷商場里餐廳里充斥着各種骰子的清脆碰撞聲。選一家空間夠大又好吃的餐廳勢在必行,一群人想吃海鮮,於是便鎖定了這家廈門地標美食——醉壹號海鮮大排檔。 店址就在思北星巴克後面,傍晚七點進店,店內已經幾乎全滿。一樓新鮮的海鮮台有各種活海鮮,也有部分冰鮮,顧客可以隨意挑選。 沙拉龍蝦,底部是烹熟的龍蝦,上面鋪着豐富的時令水果塊兒,澆上芝麻沙拉汁,微微冰鎮過,十分清涼爽口。 涼拌海蜇皮,用醬油、醋並且加了點芥末,辛辣勁爽,吃起來脆脆的,很開胃。 涼瓜苦螺羹,螺肉新鮮爽脆,加了一些丸子和肉羹進來,菜料豐富味道也更厚重,湯喝起來微苦,下火,非常適合夏天。 酸汁肥牛,肥瘦相間的牛肉片用泡椒調味,格外酸爽和諧,一片一片停不下來。 魷魚蒸豆腐,很嫩很嫩,魷魚沾上醬油水入口更加鮮甜味美,豆腐軟嫩到很難用筷子夾起完整的一塊。 鮑汁豆腐,豆腐炸至金黃色,外焦里嫩,帶着微微的蛋香,裹一點粘稠的鮑汁,咸鮮可口。 沙茶三鮮,沙茶湯濃而不稠,油而不膩,可以直接喝!花蛤、魷魚和蝦很新鮮,被沙茶湯滋潤之後更加鮮美,很下飯的一道菜。 芋絲醋肉,酸味中帶着微甜,表皮十分香脆可口,肉幾乎是全瘦的,但又不會幹柴,帶汁水,香嫩,底部的芋絲居然也意外的酥脆好吃。 燒汁鮑魚,鮑魚個頭不算很大,但是個個飽滿,切成花兒,更入味,入口十分q彈有嚼勁。 干煎膏蟹,沒有加過多的調味,可以吃到螃蟹本身的味道,蟹肉飽滿嫩滑,蟹膏肥碩豐腴,超滿足! 清蒸多寶魚,姜蔥和醬油調製比例完美,高膠質含量的多寶魚蒸的恰到好處,口感細膩,滑爽滋潤。 沙律海鮮卷,外脆里嫩,口感層次豐富,蘸醬吃更惹味。