裕興記麵館(西北街店)條評論

沒有吃這裏的三蝦面，而是吃的兩面黃，有點像小時候吃的小浣熊乾脆面，服務員很熱情的介紹了吃法，先吃的脆脆的，然後浸透了湯汁，一面兩吃。

一周想吃三次的麵館，說的可不就是裕興記！禿黃油拌面不再是絕對C位，還有首屈一指佛跳牆拌面，不會還有人沒吃過吧❓💛佛跳牆拌面💛用佛跳牆的金湯來拌面，真的太絕了！是誰發明的這個吃法？站出來！我要誇誇你！裹滿鮮濃湯汁的麵條彷彿開了外掛一般，海參、鮑魚、花菇、貝柱應有盡有，用筷子上下攪拌均勻，香味兒直往你鼻子里鑽！🧡禿黃油拌面🧡高舉禿黃油大旗！裕興記的蟹粉每日鮮活蒸制手工現拆，炒制后的禿黃油鮮美醇厚，蘸點蟹醋和薑絲可以提味去腥，恨不得開啟10倍速暴風吸入⏩🐟菊花魚🐟蓋澆天花板菊花魚一上桌，先把眼睛給餵飽了👀 金黃誘人的色澤勾起無限食慾，澆淋酸甜適口的番茄醬汁，真是膾炙人口老少咸宜

聽說季節限定三蝦面來了，專程來嘗嘗💡位置在蘇州博物館附近，很近，走兩步就到了💡菜品圖片三蝦面季節限定！口味比較清淡圖片蝦仁肉絲兩黃面兩黃面原來就是炸過的面，脆脆的，是需要用底下的湯泡軟圖片蘇式油麵筋試了下油麵筋，對於本重慶人來說太甜了，吃一個就有點悶着了

來到蘇州一定要去吃面 蘇州有很多麵館選了一家離蘇州博物館很近的裕興樓開了很多年的老字號了它家有很多特色的澆頭面也有禿黃油麵 三蝦面等店面環境不大 但是很有地道味道點了一碗三蝦面會有服務員專門幫你攪拌一定要底朝天放個夠讓每根麵條均勻沾上醬汁蝦肉 蝦膏 蝦皇真的好鮮甜恨不得再來多一碗最後來杯薑湯收尾

裕興記，有“面中愛馬仕”之稱的蘇州百年老字號麵館，三代傳承，只為恢復失傳三十餘年之久的經典美食！裕興記的蘇式湯麵也深受廣大食客的青睞，還有如意上樹、白什盤等多道純正蘇幫菜更是普通老蘇州兒時的記憶。

蘇州人吃面，看似隨意，實則講究不少～這家寶藏店鋪評分不高，到味道已鑒定‼️🍜美食推薦蘇式面基礎的細面麵條和紅湯湯底，細面輕輕咀嚼略帶Q彈爽滑之感。紅湯底以醬油和濃郁的醬汁共同搭配，味鮮而食后口不幹，湯清而不油。一碗端上來，面在碗里的擺放紋路都很好看，品相實屬精緻！🤩麵館的澆頭有幾十種可選：蟹粉、蝦仁、腰花、爆魚、鱔糊、蘇式叉燒、楓鎮大肉面....✅我們選擇了蝦仁肉絲面、爆鱔面、蘇式叉燒面、開洋蔥油拌面【配的湯是雞湯】8份麵條擺列得整整齊齊，好看好吃，味道杠杠的，細面充分吸收了湯汁的味道，加上澆頭味道鮮美😎🧡一個人炫掉一整碗，十分滿足和飽感。💰人均：30元/碗地址：裕興記蘇站路店【蘇州市姑蘇區蘇站路1200號】#蘇州美食 #真香小吃大集合 #蘇州美食探店#美食尋味記 #美食尋味之旅 裕興記•三蝦面(西北街總店)