人文歷史悠久的姑蘇城裡,各種老字號數不勝數,餐飲名店扎堆的太監弄,更是卧虎藏龍,來不及逛吃的美味太多太多😋😋那就只能努力乾飯,多來幾次囖,這一站:「新聚豐菜館」。🏠餐廳環境:做為一間上百年歷史的老牌餐館,這裏的就餐環境,顯然有一丟丟舊舊的古早感,和精緻啥的肯定沒有太大關係。不過,為了美食,這些就忽略不計了8⃣️🥢口味推薦:【糟熘塘鱧魚】顏值平平無奇,388的價格,也真心有一丟丟小貴。不過,真的hin值得。據說無法人工繁育的塘鱧魚,正是春日的zui時令。取材時,一整條只選用塘鱧魚背上最嫩的兩縷魚肉,食材就已經足夠矜貴。而口味更是rio高級,只用最清淡的調味,襯托原料本身的鮮甜。完美的火候,確保了魚肉上桌時軟嫩到極致的狀態,用勺子舀起一大勺直接吃,太滿足~【清炒枸杞頭】又一款春天的味道,鮮嫩又水靈。簡簡單單的烹飪方法,也沒有任何擺盤或裝飾。就是這樣的一份綠恭弘=叶 恭弘菜,直接被wuli吃貨小夥伴們一搶而空。【響油鱔絲】上桌時現淋的滾油,活色生香,是最地道的傳統響油做法,可惜大魔都早就已經找不到惹~【母油船鴨】太湖船菜的招牌級擔當,滿滿的一大鍋里,鴨肉酥嫩入味,湯底濃郁鮮香。記得最後添一份麵條,才能不浪費這麼醇厚的湯汁[偷笑]【菊花蘿蔔】圖片明明是菊花高顏值啊,上桌為啥就是一堆蔥油蘿蔔絲啊。。。吐槽歸吐槽,甜咪咪的蘿蔔絲,竟然不難吃,脆脆嫩嫩又毫無蘿蔔的生腥味,贊贊。每次來逛吃蘇州城,總是會發現新的好味道,果然真·寶藏美食地‼️
雞頭米一定要嘗,蘇州特色,非常好吃,軟糯湯甜。另有冬筍鮮美,魚片順滑,都非常美味。值得一提的是,這裏的服務員推薦菜品非常靠譜,很合口味,也有性價比,也不會讓你多點,會控制你點菜的量。
最好吃的是他們家的糟溜魚片,我們後來又吃了得月樓等幾家。我們一致認為這家是最棒的!別的家和他家比差的不是一個檔次。
新聚豐菜館(太監弄店)走一個,老店現在差成這樣也是沒有想到的。 餐具是破的,杯子是裂開來的,有點無語。油爆蝦,太油了~蝦籽茭白,茭白老的部分也沒處理掉~蘇式樣爆鱔,太幹了,又干又硬,實在很難吃~蘇式醬鴨很冰~雞頭米甜湯,雞頭米不新鮮~青島純生啤酒~
首先店名就很獨特,不是飯店,也不是餐廳,一家非常美味的菜館。
乾淨衛生,方便快捷,味道也很不錯