小譚豆花,‘四代調五味,一店香百年’,歷經近百年的老店,不能忽略的存在,新城市廣場對面有一家,過馬路即到。每次來都會吃的店。蘭花面,豆花,每次必點,基本不會踩雷。突發奇想,點了一份粉蒸肉,我是有多想吃肉啊 ,明明知道不應該點,果然。土豆塊鋪底,很咸,肉肥瘦相間,整齊覆蓋在表面,更咸,悲催的是,蘭花面,也是咸,豆花,還是咸,這是怎麼了?是我的味覺出問題了嗎?吃到最後,完全難以下咽,齁齁咸,倒了一些醋,迅速消融了,好好神奇哦 。豆花的香嫩細滑,連同我的期盼,一併石沉鹽海,撒子火候稍大,偏硬脆,而不是酥脆,玉石俱焚,沒啥可說的了。成都已經略有暑熱感,趁着食客不多,店家忙不迭地收拾衛生,這個習慣蠻好,點贊。明天還有很多好吃的在等着我。繼續期待。