生意不錯,點菜可以明檔點,看的見,挺好,東坡肉好吃,肥而不膩。豬蹄也很好,又爛又糯又入味。排骨玉米湯也挺實惠。小炒也都滿意。有上下兩層。包間很小。其他都挺好的,整體滿意。
想着在周圍大餅燴面的氣息中找到一點江南菜的清新,於是選擇在這家吃杭幫菜。怎麼說呢,如果這就代表了杭幫菜的水平(地圖上把它推到鄭州市第一名),那我可真同情鄭州市民了。一個人吃,一瓶小酒,隨意點了四個菜,其中一個無骨鴨掌是涼菜,鴨掌脫骨后脆脆的,這沒毛病(雖然我喜歡軟糯點的),但是調出來的涼拌汁也太怪了吧,居然加了芥末!珍珠丸子的烹制水準還不如我們單位食堂,這是真的!!珍珠丸子口感和味道上都很糟糕,外面裹着糯米蒸熟,一口咬下去應該是軟糯糯的,讓人以為是一團糯米,等到一口鮮潤的肉汁上來,哦,這才想到是有肉,這家做出來的呢,裏面的肉硬梆梆的(肉餡加工粗糙),發柴,毫無口感而言!並且!最無法忍受的是~很重的肉腥味!你家的珍珠丸子不應該是小清新的么?怎麼這麼騷氣!一顆都吃不下,扔!實在是倒胃口!另外一個熱菜是茭白炒肉絲,茭白這種東西都是在近似自然環境下的水生植物,嫩,鮮爽,是它的特色,正常這個菜炒出來應該是有些茭白淡淡的香氣的,這個就是閉着眼睛吃,嗯,你都可以覺得出來的!可是這一盤炒出來,肉沒有肉味,茭白沒有茭白味,吃到嘴裏不知道是啥!蒸扇貝蒸生蚝更別說了,不知道是不是調味汁的問題,硬,口感發木,沒有一貫的油潤鮮潤的感覺。。
#旅行拍照不露臉 #去了還想去的地方 #鄭州90戶外徒步俱樂部 #發現旅途的色彩 每周山野徒步旅行,去發現最真實的自己,讓煩惱通通甩掉,快樂一整天,我們是一群年輕积極向上的小夥伴兒!
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吃過很多次,很好吃,店員服務也很好,店面乾淨,不錯的選擇。