烏糖沙茶麵條評論

【口味】味道不錯的，還是要去專門做這個的店吃。【環境】乾淨明亮，整潔有序【服務】態度不錯，主動給倒水，上菜速度很快。

沙茶麵，是廈門的特色小吃，來廈門旅遊的大小夥伴們必要打卡來上一碗的，強烈推薦海鮮的，烏糧沙茶麵是極受歡迎的，吃過一碗后都意猶未盡

烏糖沙茶麵可以說在廈門曾厝垵的一眾小店中是很有特色的一家。經常去，沙茶麵很好吃，很有特色，老闆很熱情，菜品也很新鮮，體驗很棒。

廈門當地特產

烏糖沙茶麵，據說是當地人都很稱道的一家麵館，別看門面不大，周邊都是居民區，離開鐵路文化公園和鷺江道，中山路都是徒步走走可以到達的距離。店家的生意好得不是一點點，基本上都要排上半個小時的長龍隊才能吃到一碗沙茶麵。價格不便宜哦，食材很新鮮，湯底濃郁，帶甜味適中！是我喜歡的那種。要了滷蛋，瘦肉，牡蠣，等等，一大碗吃下去，很有滿足感！旁邊還有甜品店，門面裝修的很有意思，進去要了酸奶，口味還不錯。

在烏糖眼裡，一碗沙茶麵，外地人來吃的是名氣，本地人來吃的是鄉土味；普通人吃的是面的滋味，吃貨們品的卻是湯的美味；男人來吃的是大口大口的食慾，女人來吃的是一口一口的情趣；高富帥來吃的是實力炫，白冨美來吃的是任你選。而我，吃的是對過去日子的懷念。

烏糖沙茶麵，“烏糖這麼有名，新鮮是一大關鍵，但沙茶湯也很關鍵。中午吃了烏糖沙茶麵，整個下午都不會口渴，這裏就是花生的炒制方法在起作用了，一般的，外面都是先用油炸花生，之後才磨碎做沙茶湯，但我不用油炸，而是把花生和沙合著炒，這樣花生能做到原汁原味又保留營養。”陳秀華說，這是她爸爸教她的。烏糖的沙茶湯味道十分濃郁特別：香而不膩，有點微辣，淡淡得恰到好處。捧起碗把沙茶湯喝光，是烏糖最常見的一景。烏糖沙茶麵有25年歷史了。說起店名由來，創始人陳秀華每次都笑場，“幾乎每天都有人問我‘是不是烏糖就是你的沙茶麵如此出名的不傳之秘呀？’其實烏糖是我老公的小名，跟我的面沒有關係，哈哈！”對着記者，陳秀華笑得很豪爽，仰頭，咧嘴，張大着眼睛，不像一般人笑起來就成了眯眯眼。

✨廈門是一個美食之都，有很多美食值得一試。以下是15道必吃的美食： 1. 沙茶麵：廈門特色麵食，以沙茶醬為主要調味料，配以各種海鮮、肉類和蔬菜。2. 土筍凍：一種傳統的廈門小吃，用沙蟲熬制而成，口感清涼爽口。3. 海蠣煎：以新鮮海蠣為主要原料，煎至金黃酥脆，配以甜辣醬食用。4. 燒肉粽：用糯米、豬肉、香菇、蝦仁等原料製作而成，味道香糯可口。5. 花生湯：用花生熬制而成的甜品，口感香甜濃郁。6. 廈門薄餅：一種傳統的廈門小吃，以薄餅皮包裹各種蔬菜和肉類，再加上甜辣醬或沙茶醬食用。7. 炸五花肉：將五花肉切成薄片，炸至金黃酥脆，配以甜辣醬食用。8. 魚丸湯：以新鮮魚肉為主要原料製作而成的魚丸，口感鮮美彈牙。9. 薑母鴨：用鴨子和薑母熬制而成的湯品，味道鮮美可口。10. 炒麵線：將麵線與各種蔬菜和肉類一起炒制而成，味道香鮮可口。11. 炸海蠣：將新鮮海蠣裹上麵粉炸至金黃酥脆，配以甜辣醬食用。12. 廈門炒米粉：以米粉為主要原料，加入各種蔬菜和肉類炒制而成。13. 蝦面：用蝦仁、麵條和各種蔬菜製作而成的麵食，味道鮮美可口。14. 廈門餡餅：一種傳統的廈門點心，以豆沙、芝麻、肉餡等為餡，口感酥脆香甜。15. 燒仙草：用仙草、紅豆、綠豆、花生等原料製作而成的甜品，口感清涼爽口。 👍🏻廈門必去的10家餐館： 1. 潮福城大酒樓：以粵菜和潮汕菜為主，口味正宗，環境優雅。2. 佳麗海鮮大酒樓：海鮮品種豐富，新鮮美味，價格實惠。3. 南普陀寺素菜館：以素菜為主，口味清淡，環境清幽。4. 黃則和花生湯店：以花生湯和廈門小吃為主，口味地道，價格實惠。5. 亞珠大酒樓：以海鮮為主，菜品精緻，服務周到。6. 廈門大學芙蓉餐廳：以學生食堂為主，菜品豐富，價格實惠。7. 吳再添小吃店：以廈門小吃為主，口味地道，價格實惠。8. 好清香大酒樓：以閩南菜和粵菜為主，口味正宗，環境優雅。9. 烏糖沙茶麵：以沙茶麵為主，麵條勁道，湯汁濃郁。10. 小眼鏡大排檔：以海鮮為主，菜品新鮮，價格實惠。 #廈門美食推薦 #廈門美食 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號