文姐鮮味海鮮加工店（第一市場店）條評論

這家海鮮店的飯店超級的澎湃豐富，我們去了六個人，點了一大桌的海鮮，味道超級棒，吃光光，哈哈哈，店家態度也很親切熱情，還會來跟我們聊天呢，值得來看看哦

加工費很貴，幾乎是食材價格的80%。打折之後稍微好一些，但是我覺得還是吃套餐吧，兩四百多塊錢的套餐非常豐富了。親身經歷，五十塊錢的海鮮花了40塊錢的加工費。

什麼海鮮都能加工，口味不錯，服務態度好。

一進去好大哦，琳琅滿目的海鮮太多了

來三亞定居有幾年了，多多少少也吃了不少海鮮了，酒樓的大排檔的自助的都吃過。這家店看着不咋起眼，但味道是真的沒話說。那個蝦吃着就很鮮甜，恰到好處。炒的微辣口味的螺，很合口味。螃蟹特別新鮮，個頭也大。和老公帶着爸媽一起來吃，她們倆一直說比瓊菜王的好吃多了。而且我看了一下價格表，真的是物美價廉，沒話說。看我以前的點評看得到，瓊菜王吃個最便宜的螺都要一百多一盤了，而且空殼個頭小，蝦的品質也不好。真的是沒有對比就沒有傷害。

雖然現在三亞已經政府介入監管海鮮餐廳宰客，大大控制了市場亂象，但是仍有一些打擦邊球的海鮮餐廳大肆宰客，比如解放路的“春苑海鮮餐廳”，而這片區域最正規的是“春園海鮮”受政府大力整頓並加以宣傳成為了三亞最平價的市場，春園海鮮甚至成為了公交的一個站點，而前面提到的“春苑海鮮”僅一字之差卻天壤之別，三個炒貝殼會要到將近一千元，就餐環境惡劣一張桌子都配不齊一模一樣的四張座椅，座椅之破爛令人驚奇，店老闆態度異常惡劣，還沒等算好價格就把海鮮蒸熟了，堵在門口不讓出，並作勢要打人。可見不一定所有的蒼蠅小館都是最好的餐館。通過在海南十三天的探店總結，這次推薦的平價小館可以讓大家免除各種顧慮和驚嚇，位於第一市場附近的文姐海鮮加工店，店面也不大，老闆娘卻對價格和海鮮質量認真負責，你可以在第一市場購買鮮活海鮮來此加工，也可以來團餐老闆娘去市場現買，298元有龍蝦生蚝螃蟹等11種菜和果汁，所有要上桌的海鮮都會在做以前讓你去監督鮮活度，所有過程透明公開，如果你對食材滿意價格也覺得合理才會把這筐海鮮拿進后廚加工。跟老闆娘討論好每個食材要怎樣加工，也可以聽老闆娘建議蒸或炒。服務熱心，五星推薦

店面不是很大，我們去的時候人還不是很多，晚一點的時候，店基本都坐滿了，建議要吃的親們可以早點去。看了下菜單，決定點了文姐推薦的398元4人套餐，雖然菜單寫了6份米飯，但是文姐說米飯是可以隨便吃的。不過這個套餐吃的很飽，我們最後都沒點米飯。 這個套餐中我最推薦的是石斑魚。魚是文姐親自挑選新鮮活的，還讓我們去后廚看了下魚。做法我們選擇了清蒸，魚的肉質非常細膩，非常好吃。 然後推薦的是這裏的特產四角豆，因為以前沒吃過這種菜，長得感覺怪怪的，但是吃起來清脆爽口，吃着有點像零食青豆，而且吃着吃着感覺一口接一口根本停不下來！ 螃蟹我們選擇了紅燒，量非常的足，肉也很細膩，很好吃。兩隻大腳上的肉非常的多。螃蟹吃的時候小心牙齒，大腳上的殼還是非常硬的。 套餐中有2種螺，其中芒果螺殼身飽滿圓潤，花紋清晰整齊，螺肉新鮮細小，配上小泡椒十分入味鮮美。開始可能會覺得螺肉太小，但細細品嘗回味無窮，螺肉充分的吸收了配菜的汁水，喜歡重口味的同學不能錯過。而七彩螺螺身扁圓，但螺肉厚實汁水更有大海的味道，口味清淡適中，鮮香可口。如果2個鐘硬要選一個，我建議喜歡吃辣的同學選擇芒果螺，不吃辣的就選擇七彩螺。 這裏的白灼蝦相對比較新鮮，但不是超級新鮮的那種，味道比較淡，湯汁有點少，建議可以蘸醬油或者醋搭配吃。 接着我要說一下這個白螺湯，第一眼看上去，感覺好寒酸啊，不就是冬瓜湯嘛！難道這個湯要讓我們失望了？我們想既然都上了，那就嘗一下吧。當我們喝上一口之後，感覺好鮮啊，仔細一看下面還有一些白螺，味道非常好！就是對於4人份套餐來說量少了點。這個湯真心好喝，大家千萬不要看賣相，吃了才知道！ 最後要點評一下帶子，不知道是這一批不新鮮還是這裏的帶子就是這樣子的，總之覺得帶子太老了，不好吃，不建議點這道菜。