Vue de monde條評論

意麵還是厲害的。是絲帶狀的波浪形意麵，慢燉的 Te Mana 羊肩肉做成意式肉醬，口感有點像千層面，但口感更加輕薄，太好吃了！

新派法餐 Vue de monde- 箸置き是樹枝和小石頭- Main course之前上了一盤花草。倒了液氮以後就開始飄仙氣兒，等花草脫水了就拿小木棰搗碎，最後加上一個原料不明的雪葩。很好玩（也很難吃- 甜點是小哥帶着小推車現場作秀烤棉花糖。甜到窒息。- 沒想到又上來一道甜點？熱巧克力舒芙蕾加卡仕達冰激凌。甜到我昏厥。- 最後又上來一盒小餅乾……我喝口double espresso壓壓驚- 葡萄酒是Wantirna酒庄的梅洛。就是正統優等生的感覺。竟然要380AUD

墨爾本高檔次的西餐廳，標準的套餐是十個菜，很豪華的，人均差不多1000塊左右，小海鮮處理的很好，蔬菜也比別的店新鮮，管理員一流。

這家餐廳可以用精緻和奢華來形容，需要提前一個月預定，午餐和晚餐都是很難預定的，他家diy的小熱狗很好吃，還有棉花糖真的是特色，絕對值得嘗一嘗！

#尋味呼倫貝爾 餐廳內容🧷咖啡～1⃣️ Brother Baba Budan這家被當地媒體排名冠有“全墨爾本蕞好的咖啡”☕他最大的特色便是那滿天花板的椅子，常年排隊非常值得一去的店📍359 Little Bourke St. Melbourne VIC 30002⃣️ Dukes Coffee Roasters這家是墨爾本的老網紅了，位於在一條小巷中，愜意舒適的街邊小館，拿鐵泡沫細膩豐富，咖啡濃郁醇香，再加上不遠的咖啡街，這裏更是值得一來它還是拿過大獎的哦🤫📍247 Flinders Ln,Melbourne VIC 30003⃣️ The Hardware Société這家是墨爾本的老牌Burunch了，店面比較小，但是裝修出彩，服務員很可愛，拍料理台的時候還朝鏡頭比✌🏻️，是很受歡迎的一家咖啡廳📍 123 Hardware St,Melbourne VIC 3000-🧷餐廳1⃣️ Ezard是2帽餐廳(澳洲美食界的餐廳評級標準，3帽蕞高)，曾獲英國Good Food Guide頒發的People'sChoice Award (人民選擇獎)🎖️餐廳在地下室，相對其他餐廳也是別具一番風格的📍187 Flinders Lane,CBDMelbourne2⃣️ Transformer精緻❗複雜❗充滿挑戰性❗大概就是這家店給人的感覺了的老闆在Fitzory開了好幾家餐廳，這家的比較有實驗性秘突破你對素食主義的認知！店內裝修也是清冷素色風格，給人一種淡雅的感覺📍Transformer Fitzroy, 99 Rose St, Fitzroy VIC 3065 3⃣️Gimlet at Cavendish House澳洲唯1⃣️世界前一百餐廳，優雅的氛圍有秒入歐洲的錯覺。菜式反而不是典型的fine dining，有着活潑卻精緻的小酒館風🍸在這裏，主廚將根據不同的季節來決定食物的選材與搭配🍣📍33 Russell St 4⃣️Anchovy是墨爾本法越融合菜最出彩的一家小餐廳🉑 很喜歡他們家醬汁咸甜適中🉑不會膩口 ，各種香料的搭配凸品海鮮食材的鮮美，是東南亞口味愛好者來說是必打卡餐廳 ❗📍 Anchovy, 338 Bridge Rd, Richmond VIC 31215⃣️ Gray and Gray是一家比較少見的東歐菜，菜品都非常特別並且好吃喜歡嘗試新菜系的朋友推薦來試試 位置也比較好找，店面不大 但很舒適 適合小酌聊天🉑📍Gray and Gray Bread and Wine, 188 High StNorthcote VIC 30706⃣️ Vue de monde獲得了官方認證的“三頂帽子”還有55層天空視角的絕美打卡點📷，澳洲風的新派法餐，就餐環境一絕餐品一共有19道，這裏的海鮮🦞尤其好，廚房也是開放式📍55 Rialto Towers, 525 Collins St, Melbourne VIC30007⃣️O.my食材產自自家有機農場，餐廳有自己的farm ，不提供参觀，菜單是統一的tasting menu，取決於每天的食材會有變化，著名的有機農場餐廳✅📍70 Princes Hwy, Beaconsfield#墨爾本 #美食 #咖啡 #餐廳 #美食攻略 #墨爾本美食 #墨爾本探店 #墨爾本生活 #澳大利亞墨爾本 #墨爾本美食 #墨爾本攻略 #墨爾本周邊