Valbella條評論

當我走進市中心的瓦爾貝拉安靜的綠洲時,有些東西讓我感到熟悉。直到後來我才弄清楚,但我之前就在這個位置用餐,當時斯科特·康特在2007年在同一空間裏吃了上阿爾託。我正和哥哥和表弟見面吃飯,但有些惶恐,在他們郊區的CT前哨吃了幾次飯,那裏的氣氛很自命不凡,服務器非常自我印象深刻。這裏絕對不真實!空間明亮,通風和舒適。我們的服務器很吸引人,友好和高效。我們從prosecco開始,不久後,一個小盤子裏有一個優秀的Sopressata和小塊帕爾馬蘭到達了桌子。溫暖的麪包和美味的橄欖油到達了一點。我們決定用他們的招牌意大利麪,新鮮的芬太奇,用松露醬作爲我們的第一道菜,它是空的。主菜包括一個很棒的小牛肉排,他們的特別沙拉,對我來說最好的布蘭奇諾,我曾經吃過的菠菜。酒管家知識淵博,我們最後從撒丁島喝了一瓶很棒的葡萄酒,我以前從來沒有過。在一頓壯觀的餐後,我們選擇傳遞甜點和咖啡,但經理堅持要我們吃一塊令人難以置信的拿破崙甜點。即使第二天,它也很美味。我不知道瓦爾貝拉這個位置的管理層是如何實現如此美妙的氛圍的,並訓練了工作人員對食客樂於助人和友善,但它正在工作。我強烈建議參觀位於喧鬧的中城53街的這個安靜的綠洲!

多年來,我在肉包裝區瓦爾貝拉吃過多次,但這是我第一次訪問中城的位置,一週晚上和20名同事一起參觀了晚餐。餐廳有點藏在53街,留了幾個桌子的露台的房間。我們在露台上吃了一些開胃菜和飲料,開始了用餐。四月的晚上有點冷,但應用程序一直以最好的瓦爾貝拉風格出現。在瓦爾貝拉,最大的挑戰之一是適量開胃菜攝入量,以便爲實際的主菜留出一些空間。我們在二樓的私人房間用餐。房間足夠大,可能25人,中間有一張巨大的桌子。primi piatti菜餚是共享的家庭風格,包括一些美味和豐富的意大利麪菜 - 通常對我來說構成一頓飯。主要是,我吃了比目魚和番茄醬,絕對美味。我很少有潮溼和細粒比目魚。它絕對超出了我的期望。我不太關心我的甜點,一個奶油布莉,因爲它有點太乾燥和厚我的口味-我更喜歡我的奶油布莉絲,幾乎有點流鼻涕。總而言之,一次美妙的用餐體驗,但帶來厚錢包和大胃口!

情人節那天推薦了瓦爾貝拉。生日那天從來沒有吃過一頓好飯,去過最好的餐館,只是因爲缺乏味道和想象力,在最受歡迎的晚上之一在外面吃飯的服務很差而失望。我非常開心和驚訝有一個美妙的體驗。從烤八達通開始,用松露Fettuccine,然後剝了巴斯。我丈夫喜歡他的短肋骨和應用程序。他們有一個優秀的葡萄酒清單,選擇我們的最愛之一 La Spinetta Barbaresco 2010年,冷藏剛剛好。我根據麪包和紅酒的溫度判斷一家餐館,如果紅色不像歐洲那樣稍微冷一點,對我來說是一個交易殺手,而不是洗澡水溫度。工作人員很友好,現場沒有懸停。當我們離開時,老闆把我們送到一瓶博羅洛!我想他知道這是一個特殊的日子。他讓我的生日晚餐成爲我唯一會懷念的,我會回來的。