翠華在香港無人不曉的連鎖式經營的茶餐廳,可以算得上香港名牌。翠華餐廳非常棒,過去時已經接近客滿。24小時營業,從早到晚都有很多客人,人氣很旺,服務和电子結帳系統非常有效率,通常等五分鐘就有位子了。翠華幾乎所有的東西都很好吃。外脆內軟的熱菠蘿包,配上一片冰凍的厚牛油,是到翠華餐廳必點的美食。一口咬下去,酥皮,牛油,麵包,層次分明的融合在一起,一試難忘。一口菠蘿油,一口熱奶茶,就是完美的享受。奶油豬仔包是翠華的經典,一眼看過去,有一半的客人都在吃着豬仔包。個人覺得有點甜了,不過還是非常好吃。油醬多是花生醬多士,配上熱奶茶也是不錯的下午茶。翠華的蛋牛治是我在香港吃過最好吃的。至潮魚蛋粉是翠華的招牌,湯底是自家制的魚湯,清淡不膩,魚蛋和片頭爽滑,配上河粉,非常經典,我個人喜歡片頭多過魚蛋。滑蛋蝦仁,超級好吃!滑滑嫩嫩的蛋,配着新鮮的香蔥和蝦仁,口感Q彈,吃起來贊爆了!考慮到不同顧客的口味,還配了醬油碟,拌在一起吃好好吃!另外一個炒麵與之相比就稍微遜色了,口感偏淡,但是炒麵脆脆的,還是很好吃的~