Texas Roadhouse是一家國際連鎖,迪拜店位於DUBAI MALL LG層,木質結構的門面,牆上裝飾的鹿腦袋,還有充滿節奏的鄉村音樂,都營造出一股屬於美國西部的“老土”的味道,正是這種“老土”,讓我在走進餐廳的一刻,就感到了濃濃的西部牛仔式的熱情。要知道在19世紀後期,德克薩斯是美國養牛最多的州,也是最具有牛仔文化代表性的一個州,Texas Roadhouse也延續了這樣一種牛仔文化。前台工作人員會詢問客人人數,然後指派一個服務生領着客人入座。我們是晚上將近10點才抵達餐廳,但生意依然火爆,而在大部分時刻,客人往往還要等上一陣子才有位置。客人可以選擇室內或室外的座位,室內便是在這樣一個瀰漫西部氣息的餐廳就餐,而室外,客人或許可以有幸看到音樂噴泉起舞。