五號茶居·嶺南五號酒店(沿江中路店)條評論

好貴好貴，但是分量也挺足，兩個人吃撐了。口味也都挺不錯。環境安靜，人比較少，空間也比較小。服務很到位，從門口保安大叔到餐廳服務員都很細緻。

金箔菠菜皮蝦餃，外形和內在的表現一致，皮薄餡靚，蝦肉新鮮。金湯蝦餃皇，蝦配南瓜湯底，偏甜口。奶酪手提酥，口感鬆軟，造型不錯，小朋友很喜歡。

味道很好，份量也是，美中不足上菜間隔過長。

五號茶居|一場與嶺南精緻點心的邂逅~-每次休息約朋友喝茶都很喜歡來五號茶居畢竟嶺南五號酒店是SLH集團旗下廣東省內唯1️⃣一家全球奢華精品酒店也是廣東省👋批金鼎級文化主題旅遊飯店很有粵式嶺南風情氛圍充滿老廣味道-傳統手工藝點心和創意菜式出品也相當精緻哦！畢竟攜程美食林餐廳榜單“金牌餐廳”還是擁有超過 20 年粵菜烹飪經驗的行政主廚張世煥帶領他的團隊親手製作每一道菜品都讓人回味無窮首推招牌功夫湯湯底醇厚用料十足-潮州青欖海參燉肉汁配翡翠蝦餃口感鮮美海參滑嫩蝦餃鮮嫩可口-黑松露海膽醬燒賣皇每一口都是海膽的鮮美一口一個大滿足-而且大堂的布置都是西關風情搭配歐式元素各種名畫小瓷器很有藝術氛圍感來這裏嘆茶聚餐真的太愜意啦！-🏠：廣州嶺南五號酒店📍：廣州市越秀區沿中路277號#假期去哪玩#廣州城市游#周末好去處

昨晚在嶺南五號酒店一嘗新菜，每一口都很驚喜。謝謝酒店每次都為我準備好素食餐單泉哥又有新創意：堂做桑拿檸檬恭弘=叶 恭弘青蝦。把來自海陵的珍珠馬蹄放到燒紅的平底鍋里，鋪上鮮蝦肉，無需放水直接蓋上蓋子，用珍珠馬蹄的水分蒸發出來把蝦蒸熟，開蓋后再拌上有檸檬恭弘=叶 恭弘的芝麻醬。珍珠馬蹄軟糯，青蝦鮮甜，加上檸檬恭弘=叶 恭弘芝麻醬，滿口清新的夏天感覺，好正！

環境和服務都很到位，餐廳雖小但布置很精緻。廣彩的碟子很漂亮，用餐前收回。菜品總體來說還行，擺盤、上菜順序都做的不錯，但非常可惜的是幾道菜味道都還有改進空間。前菜是三道腌菜，如果有配好合適的餐具會更好。沙拉配了蒜蓉法棍，但是烤的太硬了，實在不方便吃。功夫湯還可以。石榴椰汁咖喱雞的搭配有點生硬，番石榴的味道完全被咖喱掩蓋了，沒有體現出來，雞肉處理的稍微比較膩，整體略咸了。主食牛肝菌窩蛋煲仔飯是全場最佳，上湯也不錯。南瓜蛋糕挺細膩，不錯。這家店是能做出好中餐的，還是會推薦，只是要避開一些雷區。服務和環境給滿分。