很不錯的一家居酒屋 深夜食堂的style 超級有范兒 店裡生意很好 很多日本當地人 下班后也來這裏吃 看里還是很local 的 炸雞塊和日式餃子深的我心 味道很不錯!
日本的壽司的確挺不錯的,這家店雖然不是那種高檔壽司,但是我覺得味道還不錯,金槍魚腩還分三種,屬於比較細的,還有天婦羅吃哦。
大阪的通天閣旅遊區,旁邊這家日料店,除了外地人也有本地人在裏面消費。裝修比較平常,如果人少的話倒是建議直接坐在吧台,這樣可以最快吃到手握壽司,我們到最後時間才到店,算是最後一批顧客。當地啤酒口感還不錯,壽司確實感受很鮮,等我們幾個拍完照有點冷,天婦羅和炸魷魚須都還可以,還是本土飲食的精細化管理更好吧。總體感覺味道和口感都不錯。
這是一個小地方。老闆是Hiroki San,也是壽司廚師,非常友好的人。英語說得很好,非常時尚。這是一個絕對“隱藏的寶石”壽司和sashmi是“heavan”。我們以3種不同類型的優秀北海道uni(海膽)服務,以3種不同的方式提供服務。我可以看到他選擇海鮮的方式,他心胸有成竹,看看市場上有什麼新鮮的東西,因爲他的選擇是我們在任何常見的壽司地方都看不到的,他準備生或煮的方式都是用他自己的味道來美味的製作醬料。他用海藻準備了魚。哇。。真的是他獨特的創作,沒有什麼能比任何壽司廚師。
壽司超棒,值得推薦,相比之下海鮮飯雖然看起來東西多,味道就要差一節了,畢竟一分價格一分貨,這個也沒啥辦法。酒水裡的梅子酒也很好喝,微酸帶甜,度數不高又能享受下日本酒的感覺。
只做應季壽司,沒有菜單也不接受點單,當天有什麼食材就吃什麼,所以事先也不需要做什麼功課,當天能吃到的必然就是最好的,對於選擇困難症來說不要太友好。