Spice Temple條評論

這是一個超級棒的享受商務午餐的好地方，我敢肯定，到了晚餐時間，是會變得更好的。 在品嘗了許多新鮮美味的午餐菜單之後，我們不得不在此點了宮保蝦。 我一開始對盤子里的辣椒的數量是感到十分恐慌的，但是食物的外表可能是會欺騙了你的，這道菜的辣味是並沒有把我辣倒的，我是覺得吃了過後是相當酷且愉快的。 這是一道必嘗的美味菜肴。

Spice temple，Rockpool旗下的主打川湘貴style融合中國菜的餐廳，基本每年都有一頂帽子。出於好奇心過來嘗嘗，也算是拔過草了，但肯定不會再去第二次。大多菜都屬於學到了皮毛但完全領會不到精髓的洋人中國菜，有型無神。蝦餃形狀完美，而且剛好是一口一個的大小，正當我想要感嘆這廚師挺厲害啊，連最傳統的尺寸都掌握了的時候，一入口就覺得不對勁，要麼薯粉放少了要麼水放多了，餃皮過於霉軟沒韌性，內陷也不爽口，調味還OK，除了外形和內陷調味其他全部失敗。炸茄子調味酸到吃其它東西都變成酸的了，吃其他菜前必須先喝水漱口，否則酸味在口腔里久久徘徊...避風塘鮮魷過關。炒麵用的公仔面炒的，一口就能吃出來，肉是午餐肉，盤底全是油，不知說啥好...水煮魚用的flathead，但不管你用的什麼魚，這道菜估計連皮毛都學不會，魚肉厚切，卻沒有經過最簡單的腌制，既不入味又柴又老，魚肉中間完全沒味道，魚肉表面也幾乎沒有花椒和干紅辣椒的味道，作為其中一款signature dish在我眼裡是今晚最大的雷...辣子雞，有了前面那道驚天大雷，後面只要不太難吃我都感覺很滿意了...

菜單看得眼花繚亂，好幾個朋友一起於是點了很多東西，從主菜到甜品都讓人滿意，會有再來的意願

這家中餐館位於悉尼的布萊街，位置不太好找，看樣子回頭客比較多。和大多數中餐館一樣，這家餐館的規模不太大，店堂里光線也不是很好，桌椅看起來也有些舊了。不過這裏的菜做得真的很好吃，價格也不算貴。餐館老闆很熱情，服務也還好。

喜歡這裏的口味，個人比較喜歡辣的，很好吃哦！很滿足經濟實惠，而且零頭都去掉了，很給力哦！