他家的口味非常棒,服務也還行。重點吐槽的是他家的環境,給人感覺臟兮兮油膩膩。這頓飯吃的很不爽,但又挑不出毛病在哪裡。可能原因是店內氣氛比較下沉,不歡快。
口味非常棒(不要點類似水煮魚,這種醬料淹着的菜,齁死人了,非常非常咸,針對於這一部分的口味跟服務,只能給零分,因為服務員會告訴你,他沒有辦法,讓他換一份,他會告訴你不能換,我就不明白,你們自己做的鹹的吃不了,幹嘛不能換?)每一個菜都超級好吃,點了陳皮兔丁(微甜,非常辣,但是是舒服的辣,很香的辣椒味,陳皮味道很濃);仔姜美蛙(改良版的鹽幫菜,用了少量鮮椒,薑絲有減量,口味適中,鮮,絲瓜配的很好,鮮甜,蛙很嫩,不塞牙);燒椒鱔斷(鱔魚去骨幹凈,肉質緊實,配菜是去皮茄子,口感不錯,不愛吃茄子的人也可以吃一點,燒椒很香,整體偏咸);雞汁方竹筍(筍絲嫩,沒有老頭,雞汁鮮,鹹淡適中,很好吃);豆湯飯(小小一盅,咸鮮,濃稠,秒殺好多地方的砂鍋粥,米香濃,豆沙細,酥皮香,比四川本地的豆湯飯店都做的好,很精緻),服務很好,辣的不行了,服務員給了西瓜,好貼心。去過很多次,每次的服務都參差不齊,後面發現,高峰期忙起來的時候,服務員的態度就不好,基本上你是找不到服務員的。
在成都吃過豆瓣魚一直念念不忘就到這家店裡來試試,菜單上精品毛血旺是他家的招牌菜,就點了毛血旺,豆瓣魚和一個蔬菜,不愧是精品毛血旺,好大一盆,裏面東西很多,味道也不錯。豆瓣魚還可以。冰粉很好吃,裏面加了點酒釀,就不知道為什麼放塑料勺,拿起來不舒服。比較推薦這裏的毛血旺和冰粉。
慕名而來,環境雅緻,服務周到,貼心地介紹菜品。說到菜肴,他家的毛血旺值得一說,真的超大份的,沒有四個人是決對沒法點的。以鴨血為主,配菜豐富,應顧客的要求可以做成微辣的。另外他家的小吃也很有特色,有甜,有辣,有咸。
位於上海市中心城區的延安西路番禺路,交通便利。內部裝修很古雅,頗有中國古風。以做川菜而出名,屬於粗菜精做,保留了傳統川菜的風格。價格小貴。