蜀九香火鍋(百花iHome店)條評論

蜀九香火鍋在成都做的還不錯的，我們都常帶外地的朋友去品嘗，對得起成都火鍋的名氣，百花店環境好，上下兩層樓乾淨衛生又大氣。

作為一家在成都能夠站穩20多年的火鍋店，蜀九香最大的制勝秘訣就在於“鍋底”。蜀九香，一鍋醇厚的湯，一抹濃郁的香，自成立那天起，便以自成一體，味道濃厚的火鍋席捲蓉城市場；蜀九香，高貴無上，典雅端莊，店堂風格古色古香，明清木雕淋漓盡現，結合頗具時代感的燈飾，古樸而不腐，現實而不浮；細緻入微，體貼周到的服務，讓您在品清茶，賞火鍋的同時，更多嘗到的是濃濃的巴蜀風情。

來成都之前，就聽朋友提起過蜀九香，很多旅遊攻略里也看到很多人在推薦，so，九寨溝回來酒店放好行李就直奔這裏了。門口有人在等位，拿好號碼坐在門口等，有免費的小番茄吃，很甜吶 環境還不錯 2樓也坐的滿滿噹噹好像有些也是我們這樣慕名而來的遊客內里裝飾也很有四川特色鴛鴦鍋 鍋底的白湯部分裏面還有條小鯽魚哦，食材豐富 看着就食指大動本來以為油碟會很膩的 結果沒有哎 入鄉隨俗 試下感覺還不錯吶白豆腐是有韌性的那種 煮久了也不易斷 有嚼勁易入味很多人都推薦的維怡豆奶 清淡爽口 貌似餐廳里都喝得到 大瓶裝更划算一點素菜拼盤 很特別的切法 青筍 土豆 黃瓜 都切成長長的片狀 涮起來更方便 也更易入味很大片的千層肚 感覺比上海的更耐煮一些 口感還不錯店裡自製的香菜元子 肉餡細膩 加上新鮮的香菜 喜歡吃香菜的人有福啦 味道頂呱呱黃喉 口感爽脆 分量也不少 碼子很大 吃的開心蝦餃是自己做的 和廣式的蝦餃完全不同哦 煮好之後 表皮很有筋道 裏面的蝦肉糜細膩 好吃九香牛肉 腌制過的牛肉 放到火鍋里煮了之後更有滋味南瓜餅 微信掃描贈送的 和外面的南瓜餅一樣滴味道總體來說 確實是很不錯的一家火鍋店 從這一餐開始 開啟了成都的美食之旅

因為聽說這家比較正宗，打車過來大概13左右，想着下午的3點鐘，擔心會不會沒有營業呢？結果，成都就是成都，下午3點的蜀九香已經是一派熱鬧場面。 味道自然不用說，真是好吃呀，看着紅鍋有點嚇人，不過入口卻不是很辣，我一個平日不怎麼吃辣的人都能接受，而且很香，吃着有種味蕾很爽的感覺

周末朋友從廣州回來，喊着中午一起吃飯，過來一環路匯合。見面后想着吃什麼呢，一時沒想好我們就朝着去寬窄巷子的方向走，在走到南河旁邊的路口時看到了在馬路對面的這家蜀九香火鍋店。這個朋友是特別十分的喜歡火鍋，他最愛的是月滿大江，最近的一家月滿大江距離有2公里，直接就來蜀九香了。到店門口就有服務員接待，詢問幾位后直接帶我們到合適的餐桌位置，餐廳空間特別大，一點了店內的客人還是特別的多。落座后添加了茶水，拿來菜單選菜品，我雖然是吃貨但不喜歡點菜，不過好的是我不挑食，所以朋友按他喜歡的來點，然後我加了兩個素菜，鴛鴦鍋底很快就端上來了，很喜歡這裏的鍋底，煮菜到最後也沒覺的辣。菜單交給服務員沒多久服務員阿姨又給我們拿回來了，說是我們點了有點多會吃不完，讓我們重新確認下然後就給我們下單，把之前的大份菜品改成的小份的。好喜歡這裏的葷菜，每一種菜品都很薄，易涮易燙。九香排骨：這個是需要煮久一點的，很少在吃火鍋是點排骨，不過看賣相就很有食慾。千層肚：小份的千層肚看起來分量是不多，不過兩個人吃已經夠了。雪花肥牛：薄薄的肉片，放入鍋中涮十五秒就可以入口了。荷花烏魚片：忘記了菜名，哈哈。有如薄如蟬翼的感覺，看起來像是透明的，入口質嫩。兔腰：這個搭配干碟蘸料味道更好。九香牛肉：每次吃火鍋牛肉是少不了的，誰讓我喜歡吃牛肉呢，嘿嘿。這家店的服務態度很不錯。