寬厚里店很好找,就在解放閣對面。二層小樓,扶梯而上。首先看到的是實木座椅。靠窗小圓桌,可坐三人,中間長條桌椅,房間面積不大,瀰漫著純實木的清香。地上碼着幾袋麵粉,綠色無添加的麵粉,配上請來的酵母。這酵母有來頭,國內知名麵粉企業,養了七年的酵母。正好石頭先生開業,割了一塊過來,成了鎮店之寶。這養酵母可有講究,溫度大小都得控制住。說多了都是機密。點了巧克力芝士,墨魚芝士和廣受讚譽的石榴蔓越莓汁。墨魚起司外表是個麵包,大麵包,內含芝士因此得名。很有嚼勁和韌性。墨魚汁和的面,烏黑烏黑的,湊近一聞,有種大海的味道。巧克力芝士真的味道濃厚。上面一小塊巧克力是純正黑巧克力無疑。果汁偏酸,開胃,如果配點糖可能更好些。不經意間看到了天花板的上的設備,是空氣凈化器,於是感慨細心的老闆。這裏不僅提供了健康的飲食,連空氣也是清潔的。