矢場Ton（名古屋站名鐵店）條評論

参觀完名古屋就可來吃豬排，幾乎都要排隊，但是並不會排很久，份量很大，飯有三種可以選，吃完可以續，也可以換飯的口味，很不錯！

在名古屋名鐵百貨本館九樓的美食街上，雖然23點才打烊，但是百貨公司關門早，去晚了要從車站里的電梯走，很難找。鐵板豬排肉更有嚼勁，炸豬排特別嫩，醬料很適合重口味，有點北京烤鴨的醬料味道，好吃。

拍了價格給大家看，在日本一份豬排套餐要一百多人民幣算很貴的了，一般豬排餐不會超過五十塊錢的，這家算是豬排料理的貴族了。味道很不錯。

朋友介紹，名古屋有家日式炸豬排店，堪稱營業已有五十年之久，名氣很大，人氣爆滿，他就是“矢場Ton(名古屋站名鐵店)”，果然是這樣，人們排着長長的隊伍，第二天，還是不見尾的隊伍，為了滿足味覺，只能耐心的排着隊，看見牆面上標有所排隊位置需要等待的時間，心裏比較有底。下單后，等待一會兒，服務員端上“吱里咋啦”冒着熱氣的鐵板炸豬排，怪不得給了圍裙，要不油就飛到衣服上，服務員乘熱澆上味增醬汁，香氣立馬撲鼻而來，一盆鐵板豬排量蠻大的，豬排炸得剛剛好，外脆里嫩，排這麼久的時間也值了！

想吃日式炸豬排，就到他家去品嘗，不過要做好排長隊的思想準備哦！

從充滿歷史氣息的古城老街，到展示現代風格的建築樓宇，名古屋好玩的景點遍布各處，而其獨特的飲食文化更是不可錯過。[Glister]矢場 炸豬排名古屋料理以濃郁的風味以及令人開胃的紅味噌聞名全日本。矢場的招牌便是味增炸豬排。大小約22公分的特大炸豬排是人氣NO1。炸得熱騰酥脆的豬排配上濃郁的味增，一口超級滿足。[Glister]蓬萊軒 鰻魚三吃名古屋知名的鰻魚料理，“鰻魚三吃”。一吃，直接與米飯一同享用原味鰻魚；二吃，加入蔥花、芥末等調味料；三吃，淋入高湯。逐漸遞進的味蕾體驗，讓用餐變得更有趣、更神秘。[Glister]世界的山將 炸雞翅名古屋最有名的美食代表。用獨特辛辣風味的“夢幻胡椒”和“秘制醬汁”烹制的炸雞翅，令人吃了停不下來。美味的秘訣是將雞翅炸兩次，從而造就外酥里嫩的口感。

炸豬排主要還是看醬汁，這家很出色