銘家小院私家菜(燕嶺路店)條評論

台灣藝人凌峰是青島人，他在青島的別墅，現在改成了“銘家”私房菜館，名人效應，生意興隆，包廂不多，必須提前預定。朋友相邀，欣然一試。不過，菜品豐富，質量上乘，價格也比較公道，就是周邊停車不太方便，建議打車前往。

位於青島燕嶺路上的這家銘家小院私家菜，環境優美，位置好，交通便利，菜品新鮮多樣，除了海鮮🦞，還有各種炒菜，涼菜，肉類，味道都不錯，價格也公道。值得推薦。

周末帶娃去嶗山百麗實在的兒童樂園玩，玩餓了就開到銘家私房菜了。現在這個時期比較敏感，所以帶家人吃飯還是講究一點。麗達走過去很近便，不用十分鐘，小別墅院很明顯，院子裏面有個水池，裏面除了錦鯉外還有條非常大的魚，可以吃完飯剩下的饅頭來喂一下。一進門點餐，人少點的不多，黃魚是活的，要了一條油潑。人少在三樓的閣樓單間裏面，空調開的很足，可舒服了。服務很好，及時換骨碟。上菜也比較快，整體口味不錯，加了桂花醬的酸奶更好吃。大紅腸味道不錯，但是配的火燒太硬了，不對味。

銘家私房菜位於青島嶗山區燕嶺路，處於嶗山金家嶺金融區腹地，周邊均為商務區和住宅區。周圍地理環境一般停車比較困難，建議步行，酒店所處位置一般，先對容易找到。本店屬於私房菜類別，菜館匯中主推菜品食材主要以海鮮、青島地方特色土菜為主，口味偏咸、鮮。蔬菜品種也是挑選有機蔬菜類佐青島地方土特產烹制而成。商務類用餐和家庭品質類用餐可以選擇這裏。酒店環境良好，屬於獨棟別墅，有小院，用餐環境也是走復古風格，有些別樣的用餐體驗。本次試吃的菜品有青島味道、刀鮮、椒麻海蝦等菜品。通過嘗試青島特色海鮮和川菜做法的結合感覺本店的做法是比較成功的，讓海鮮表面有了更多味覺變化內里不失海貨的鮮味。另外肉菜類選取品嘗了烤肘子，肘子在腌制、熏烤後上桌從色、香、味幾點來看是相當誘人的。菜館想到食客會因為肘子吃多太膩還附贈了酸甜小菜來解膩非常用心。菜館因為客人較多，服務人員較少全程的服務表現一般，不太能及時服務。

各方面都可以打滿分的餐廳，環境超級優雅，竹林漫步后可以直接享用美食。餐廳裝修高檔雅緻，菜品精美，色香味俱佳，接待朋友或家人都是上選！