一家三頂帽子的日式料理Minamishima“鮨南嵨”,這正是壽司師傅Kiochi Minamishima的姓氏,這家只做壽司的料理店之所以能躋身三頂帽子之列,全靠壽司師傅25年經驗的高超的刀法與手工,對比創意西餐華麗的擺盤,全程13道壽司注重的是還原上等食材最本真的口味,餐廳內飾也很簡約,整體感受講究大道至簡,價格卻是三頂帽子中最親民的,提前兩個多月預訂,只為這墨爾本最考究的一頓壽司。
吃日料的快樂一是來自食材的新鮮,二是來自主廚的手法,三大概就是氛圍了。能夠讓你安靜地享受美食,愉悅地度過晚間時光,就是一家店最美的地方了。
墨爾本很有名的壽司店哦,不過我覺得來澳大利亞吃這麼一頓豪華的日本壽司不值得,因為做的肯定沒有日本的好,而且價格不比日本便宜。
這家名叫minamishima的日本料理餐廳,在當地檔次屬於很高了,當然人均絕對不便宜,摺合人民幣要接近五百,但是一分價錢一分貨,物有所值。
味道一級棒 主廚叔叔人也很耐斯 挺喜歡這家店的 除了價格有點小貴,哈哈哈