MÉTIS餐廳和畫廊條評論

強力推薦！【Metis Restaurant & Gallery Bali】是在巴里島遇見具有印尼風格，且最好吃的法國餐廳，鵝肝、烤羊腿及牛排特別推薦！我點的海鮮燉飯也是我吃過的燉飯收汁做得最好，香氣十足的一餐。

米其林一星餐廳哦，要了特色的當地香味牛排，份量很大一份，不過感覺肉有一點點老了，做的麵包不錯，是店家自製的，吃起來比較的香。

感覺整體還好吧，高檔餐廳都是一個問題，菜的分量一丟丟，很小的，價格也特別嗯貴，吃的不是飽肚子，而且高雅的環境和用餐藝術。

巴厘島最好的西餐廳～METIS，這家店的環境很贊 後面就是梯田 意大利餐的精緻與細膩都做的很出色，法式鵝肝尤其好吃，價格的話也還是OK的，可以去品嘗一下哦！

Metis餐廳是浪漫熱情的水明漾區 一間具有代表性的高級餐廳。與一些高級的珠寶餐廳相類似的是：這是一間古董店餐廳，在品嘗美食的同時可以欣賞到玲琅滿目的藝術品。創始人Mr.Doudou''Tourneville曾經擔任幾個法國大使館主廚，在印尼的任職期間很偶然的機會 把正宗的法國餐帶到了巴厘島，讓更多的朋友有機會 品嘗 到法式大餐。餐廳環境優雅，格調高端，無論是餐具的使用，還是人員的服務都無可挑剔。開餐前有餐廳的麵包，分全全麥和無麥二種 ，配上乘黃油。開餐由蔬菜沙拉開始，由巴厘島時蔬組合而成。蟹肉意大利水餃的湯：正宗的意大利濃湯，蟹肉鮮嫩多汁。海鮮扁麵條與其說是湯更覺得像是開胃餐，類似中國的混沌，裏面更是包括了螃蟹、魷魚、大蝦、扇貝貽貝青蔥、羅勒和蟹油，由片狀的意麵包裹，經水煮之後配日本 海帶澆海鮮而成。沒有過多 的調料修飾，讓客人體會出海鮮的真正味道。海鮮鯖魚的主菜，其中包括了北海道扇貝，真正空運新鮮的大顆貝，當牙齒咬在扇貝的橫截面上時，什麼是鮮嫩馬上就可以體會到。另外還有貽貝、魷魚、海蝦、藍色螃蟹天婦羅，西葫蘆意粉及胡蘿上等。餐廳推薦5星，適合情侶蜜月 ，特別是晚餐時，淡淡的燭光及遠處微微的火把，戀人低低淺語，無處不體驗法國式的浪漫

餐廳的入口處是很有品位的古董藝品店，餐廳則環繞在過時累累的稻田當中，一旁還有供餐后休息飲酒的空間。餐廳提高非常精緻高檔的法國地中海風格菜式，最具有代表性的是嫩煎鵝肝佐覆盆子香醋，粉嫩的鵝肝加上覆盆子香醋及櫻桃，入口的曼妙滋味，令人久久無法忘懷。前菜有魷魚、田螺佐烤香菇等，主菜有烤乾貝及鵝肝或摩洛哥羊排佐南瓜小米飯等，都是不能錯過的美味。除了價格太高，其他沒毛病。

這家餐廳我們已經慕名已久了。提前預約了座位，然後再讓包車司機載我們過去的。真的是離我們住的別墅，好遠。開車過去花了45分鐘時間。但是我們覺得挺值得的。