是金邊最好的高檔餐廳之一。在柬埔寨語中,MALIS的意思是茉莉花。這家餐廳是柬埔寨最fine的fine dinning。整個餐廳格局間透出一股子老派法國餐廳的氣質。主廚是柬埔寨傳奇的廚師Luu Meng。如果說之前對柬餐有任何偏見,吃了Malis你會覺得之前吃的都是假的。Royal Mask Mee $9這個沙拉是用酥脆油炸的麵條配上豬肉腌制在檸檬草中,並在椰奶中慢煮。這個口感很濃郁也很開胃。Fish Amok $8將魚,辣椒醬,切碎的高良姜,蒜瓣,青檸恭弘=叶 恭弘等香料一起研磨然後將部分最終的糊狀物放入竹恭弘=叶 恭弘正方形並加上濃稠的椰子奶油製成,口味很獨特一般人不太能吃的習慣。 Kampot Crab Fried Rice $14用紅辣椒,紅咖喱香料和椰奶製成的蟹肉炒飯,這個一點要點非常好吃!