濠江軒中餐廳條評論

推薦理由：🦞環境特別贊，奢華貴氣的歐式風格。從外面看甚至有點神秘感，進來之後更是覺得別有洞天。🦞江南菜為主，獅子頭清淡有味，大黃魚新鮮清甜，這個小龍蝦Q彈又清爽。🦞價格很合理，點評上好像還有黃魚套餐賣很划算。下回還想來吃這個小龍蝦。

勵駿酒店中餐廳濠江軒是一家寶藏餐廳，主廚是國宴大師趙仁良，他是上海人，已經70多歲了，看上去精神矍鑠也就50多。趙大師說他吃的健康營養所以身體好，我深信不疑。濠江軒的江南菜穩中有戲，地道也巧妙，高端的食材放心點，也有實惠的精品套餐，比如黃魚宴。我說這裡是有里有面的餐廳，氣派豪華，軟硬件皆一流，價格還靠譜。放假帶家人去吃一頓，這錢花的也舒服。

已經72歲的趙仁良師傅始終沒有脫離最初給予他廚師生命的中餐，在北京崑崙飯店工作滿30年後，現在又重出江湖掌勺北京勵駿酒店濠江軒江南菜中餐廳。你很難想象的到趙老師傅說起美食美味的那種激情，從藝多年的豐富閱歷賦予他更寬闊的視野和創作想象。 巧妙的以食材的形狀、顏色為基礎。以味道和口感為重，自然地讓食客與餐桌上的食物連接起來。他說：“其實做菜就三條，一是善選食材，二是精心烹調，三是心情愉悅……中餐被稱之為烹飪的藝術，就是調味的那幾秒，尤其火候，一剎那的功夫，成敗便在於此。”