“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休”,這詩句讓人們對杭州、西湖、樓外樓充滿了憧憬。到杭州不但要賞美景更要品美食,杭幫菜風味獨特,名揚四海,樓外樓堪稱代表。杭州樓外樓菜館是一家名聞中外、有160年歷史的名餐館,它坐落在美麗西湖的孤山腳下,與西湖風景中的一些很有名的自然和人文景點,如平湖秋月、放鶴亭、瑪瑙坡、西泠橋、蘇小小墓、六一泉、四照閣、西泠印社、俞樓、秋瑾墓、中山公園、文瀾閣、浙江博物館等為鄰。樓外樓創建於公元1848年(清道光二十八年),它的創始人叫洪瑞堂,是一位從紹興來杭謀生的落第文人,他從南宋詩人林升的詩中取了三個字,把自己的小店取名為“樓外樓”,如今享譽中外。