拉薩爾特條評論

特製汁烤鰻魚，一整條鰻魚適合2-3人食用，芝士黃金蝦，芝士味與海鮮的搭配意外香甜。天婦羅拼盤，蔬菜部分很有味兒，整體偏清淡，魚子醬取代生魚片，這款會沒那麼膩～

Last night in Restaurant Lasarte. Totally a lucky dog to get the reservation. Deeply empressed by the amazing courses. ​

Restaurant Lasarte，不愧是巴塞羅那當地入選了米其林二星級的西班牙風情料理，不愧是是米其林的星級餐廳，品質非常的一流。他們家的西班牙熏火腿，簡直是絕了！

餐廳位於巴塞羅那市中心，地點極佳。餐廳裝飾格調優雅，服務周到體貼。菜肴主打地中海菜系，頭盤裡的鵝肝千層非常驚艷。別出心裁地用白黃油，菌類，西紅柿，菠菜，紅菜頭呈現出五色黃油，搭配手工麵包非常可口。主廚選用日本和牛來做傳統的生拌牛肉並大膽搭配奶酪冰激凌平衡口感。烤乳鴿恰到火候，鮮嫩多汁。最後的紫蘇恭弘=叶 恭弘冰激凌搭配新鮮的薄荷讓人一解油膩，非常爽口。

Lasarte巴塞羅那新晉米其林三星 有幸坐到chef’s table以中控台視角一覽廚房全貌 難忘菜品包括 五味黃油 辣椒慕斯與檸檬冰沙的冷暖刺激 慢煮海鱸魚配蝸牛 生食橡子黑豬與本地牛排的純粹肉香

想不到還有這麼好吃的烤魚配魚子醬，真的，這家的魚子醬非常的細膩，可以說是精挑細選的口感，果然不一般