La Parole(文咸東街店)條評論

十分精緻的法國菜，份量也十分足夠。上枱色香味具全。必須要定位，客人十分多。鵝肝味道很好，而且也大塊。雖然價錢比較貴，但值回票價

La Parole吃法國菜的西餐廳 ，餐廳內的環境裝修不是太奢華，以紫色為主，格局較為寬敞舒適。中午12點多來到還不是很多客人，但到了1點就陸陸續續很多客人來了，估計香港人都比較遲吃午餐 菜色是神秘套餐，就連服waiter都知道到有什麼菜色，是廚師根據當日的材料所整，因此沒有固定的餐單。 餐前小吃，麵包烤得很脆，表面的醬料已經忘記是什麼，也忘記味道了 餐前的包點，可以用來點醬汁或者湯吃，由於我怕吃咗包容易飽，所以沒有嘗試。 煙熏三文魚，擺盤很精緻，綠色的一點是菠菜汁，淡褐色的是啤莉醬汁？？waiter介紹過，但具體名稱也忘記了，只記得有少少甜甜的味道，黑色的橫條就是朱古力醬，單單一個簡單的擺盤就有三種唔同的醬汁，可以嘗試不同味道的搭配。三文魚的造型就像一朵含苞待放的花朵，花朵上的是檸檬草，底盤是幾片青蘋果。三文魚 肉經過鹽腌和煙熏，吃上去有一種淡淡的煙熏香味，原汁原味的吃會感覺微咸，根據自己喜歡的味道再搭配醬汁吃會較好，我就比較喜歡與蘋果一起吃，感覺味道會清新少少。 波士頓龍蝦湯，裝湯的碗很大...湯的份量不是很多，湯里有少許龍蝦肉，油炸過，略脆。第一口飲湯的時候感覺很甘香，但之後越飲約覺得咸，最後還是放棄了。如果喜歡的話可以用來蘸包吃，味道會比直接飲用會更好。起碼可以沖淡一下鹹味。 法國鵝肝，原諒我不懂欣賞的一道菜，同伴都說這鵝肝很甘香，很好吃，但我切開吃了一口，就感覺忍受不了它的肥膩感，很像在吃一塊肥肉...最後剩下的都給同伴吃了...反而我覺得旁邊的腌制水果還比較可口...看來我是非常不懂欣賞這高檔食物的人哇... 青檸雪芭，冰冰涼，清新的青檸味，吃完立刻很提神，把剛剛的肥膩感都去掉了。 海鮮拼盤，海鮮有一隻大蝦和大元貝，黑色的醬汁是墨魚汁。蝦外表香煎過，微脆，肉質夠實。元貝很大一粒，鮮甜好吃。配上“黑色料理”——墨魚汁，更能帶出那淡淡的海鮮味道。 雞肉鱈魚卷，左手邊的是薯仔，右手邊圓形的是雞肉鱈魚卷，外表是雞肉，內里包裹着鱈魚。飯後還有甜品，份量看上去很少，但足夠飽。

這是一家比較高檔的法國西餐廳，如果你能讀懂法文那就最好了。

La Parole吃法國菜的西餐廳，這家餐廳是一家慈善性質的餐廳，扣除所需要的開資，其他的盈餘全部捐獻給一個兒童慈善基金，幫助有需要的家庭和小朋友，是一家很有意義的餐廳。 餐廳內的環境裝修不是太奢華，以紫色為主，格局較為寬敞舒適。中午12點多來到還不是很多客人，但到了1點就陸陸續續很多客人來了。 菜色是神秘套餐，就連服waiter都不知道到有什麼菜色，是廚師根據當日的材料所整，因此沒有固定的餐單。 餐前小吃，麵包烤得很脆，表面的醬料已經忘記是什麼，也忘記味道了 餐前的包點，可以用來點醬汁或者湯吃，由於我怕吃咗包容易飽，所以沒有嘗試。 煙熏三文魚，擺盤很精緻，綠色的一點是菠菜汁，淡褐色的是啤莉醬汁？？waiter介紹過，但具體名稱也忘記了，只記得有少少甜甜的味道，黑色的橫條就是朱古力醬，單單一個簡單的擺盤就有三種唔同的醬汁，可以嘗試不同味道的搭配。三文魚的造型就像一朵含苞待放的花朵，花朵上的是檸檬草，底盤是幾片青蘋果。三文魚 肉經過鹽腌和煙熏，吃上去有一種淡淡的煙熏香味，原汁原味的吃會感覺微咸，根據自己喜歡的味道再搭配醬汁吃會較好，我就比較喜歡與蘋果一起吃，感覺味道會清新少少。 波士頓龍蝦湯，裝湯的碗很大...湯的份量不是很多，湯里有少許龍蝦肉，油炸過，略脆。第一口飲湯的時候感覺很甘香，但之後越飲約覺得咸，最後還是放棄了。如果喜歡的話可以用來蘸包吃，味道會比直接飲用會更好。起碼可以沖淡一下鹹味。 法國鵝肝，原諒我不懂欣賞的一道菜，同伴都說這鵝肝很甘香，很好吃，但我切開吃了一口，就感覺忍受不了它的肥膩感。 青檸雪芭，冰冰涼，清新的青檸味，吃完立刻很提神，把剛剛的肥膩感都去掉了。 海鮮拼盤，海鮮有一隻大蝦和大元貝，黑色的醬汁是墨魚汁。蝦外表香煎過，微脆，肉質夠實。元貝很大一粒，鮮甜好吃。配上“黑色料理”——墨魚汁，更能帶出那淡淡的海鮮味道。 雞肉鱈魚卷，左手邊的是薯仔，右手邊圓形的是雞肉鱈魚卷，外表是雞肉，內里包裹着鱈魚 飯後飲品，有檸檬茶，檸檬水，咖啡，奶茶等選擇。我還是選擇飲杯檸檬水消消滯。 迷你的甜品拼盤，最愛還是紅紅的紅莓（覆盤子），還有那酸酸甜甜的雪糕球，紅莓底下的脆餅有少少偏甜。 不要睇少這份量極少的6個道菜，真的足以飽肚。菜色的擺盤細緻方面做得還不錯，但感覺總體味道較於偏咸，上菜速度較慢，適合慢慢聊天品嘗。