La DegOsteria條評論

我最近在安科納(Ancona)期間在La Deg Osteria享受了一些美味的飯菜。我和我的朋友在TripAdvisor上找到了La Deg,並決定根據衆多的好評給餐廳嘗試。當地似乎以前是一個角落的店面業務,改建成了一家裝飾有品味的餐廳。主題是航海,桌子裝飾精美,布料桌布和優質的服務器皿(菜餚,用具和玻璃器皿)。在天氣允許的情況下,寬敞的餐廳裏有充足的座位,在露台上的戶外座位上有更多的座位。這是我第一次在同一天經常光顧同一個餐廳吃午餐和晚餐。我例外地根據我們早些時候的出色午餐返回晚餐。服務在我們用餐時既友好又周到。雖然午餐時間只有少數食客,但拉德在晚上非常忙碌。午餐有一個打折的工人菜單,但我們決定嘗試常規菜單上的項目。我們倆開始用餐,品嚐了三種生牡(2種類型),它們在冰牀上供應,有切片檸檬,完美地剝皮。其中兩種牡類型來自法國,第三種來自愛爾蘭。它們非常新鮮,吃起來很愉快。我跟着一個意大利麪食,由吉他風格的麪條組成,上面有野生的當地收穫的貝類(音樂),這些貝類被從貝殼中去除,並與曬乾的西紅柿和海藻結合在一起。份量很大,意大利麪在我的調色板上出現了一股味道。很棒。我的朋友喜歡用新鮮金槍魚製成的Carbonara意大利麪,代替通常的康帕塔或guanciale。麪食配上半熟蛋黃(60攝氏度),他折騰成麪食,麪食上鍍了濺起的烏賊墨水浸泡,他說這是他吃過的最好的麪食之一。W