是倫敦的一家網紅拉麵店,基本上過來都要排個隊,吃了幾天歐洲菜,吃碗拉麵的確很舒服,裏面的叉燒味道很不錯,就是面太少了點。
是家拉麵店,離美術館不遠,對面就是日本超市。點的招牌豚骨拉麵,味道不錯,和日本吃的拉麵還蠻像的。當天還送了一壺茶,對於愛喝茶的我來說真是不錯。看起來不是很大的一碗面,吃下去還是很飽的,可能湯里其實有很多油吧。
金田家的拉麵有豬骨湯底和雞湯湯底 湯湯底比骨湯底略淡 豬骨湯底很純 拉麵Q彈 一定要再加一顆溏心蛋吶 蛋黃最開始快流出來凝固的感覺超幸福啊!!
老實說這家到現在是朝鮮餐廳還是日本餐廳,我一直沒有搞清楚。因為他的拉麵很明顯是日式的,但其餘的菜式又很多和朝鮮才要相似,真的讓人有點傻傻的分不清。但生意真的相當的不錯,可以算得上是倫敦的人氣美食,每天門口排隊的人相當的多,口味也不錯,一餐下來兩個人大約三十英鎊左右,價格有些略貴。
據說日本當地人稱金田家的拉麵為“卡布基諾拉麵”,名字的由來是因為它家的湯底濃郁的都可以打出泡沫,而且顏色比一般的豚骨拉麵都要白,好多日本人光顧。我們去也排了很長隊,終於進去用餐了。每人點了一碗chashu ramen 還點了個飯糰。拉麵,還是熟悉的味道,很好吃!肉也比以前多了。飯糰味道一般般。他們都說排隊值得了!
傳聞中的日本第一拉麵金田家,店員很傲嬌,店裡坐滿了就不讓我們進去了,非要在外面吹着寒風等,最絕的是還把門鎖上了…….每天營業時間12-3,5-10,想吃的朋友們可要算準時間【TONKOTSU X+Hanjuku Egg】:點了菜單上第一種拉麵,應該是招牌,濃郁的湯底真的一口驚艷,顏色犹如提拉米蘇,味道更是濃醇香厚,不過後來才發現點的是豬骨雞湯底的,他們家最廣受好評的是豬骨湯底,吃到最後湯醇的發膩了。拉麵有soft,regular,hard,extreme hard四種選擇,上面寫着hard最為推薦就選了這個,面其實沒有太大感覺,像是介於方便面和挂面之間的口感,木耳絲脆脆的超級喜歡(可能太久沒吃到木耳了),五花肉片選用的是標準三線肉,肥瘦相間,瘦肉精細不柴,肥肉香而不膩,四片完全不夠吃,海苔泡在豬骨雞湯中也別有滋味。最驚艷的當屬溫泉蛋了,這個是我花2磅額外加的,美味程度看圖當知,蛋黃如殘陽,溏心但不至流質,微黏的口感簡直贊,想去日本吃吃吃了費
#金田家拉麵因為哥哥鍾意食拉麵,我地去倫敦成日都揀日本野食😆。今次哥哥約咗朋友仔去大英博物館,所以就去附近的金田家試下。金田家係就係出名,仲好多人排隊,但係唔知點解,我同班細路都覺得Covent Garden嘅昇龍好味D,可能環境都有D影響啦,呢度似足日本拉麵鋪,坐位一排排咁,大人就覺得ok,細路就覺得地方有點窄。至於個麵,我地覺得個湯底有點傑撻撻,味道都ok嘅;個糖心蛋賣相就OK,但個皮哥哥覺得有少少硬🙈(哥哥幾時變咗食家😅)。不過咁,去開British Museum嘅朋友仔都可以一試,有朋友覺得金田家好味過昇龍,每人口味唔同,要試過先知😛,等我下次試埋對面的一風堂先😏。金田家Kanada-Ya+44 20 7240 0232https://maps.app.goo.gl/1x49SrrVx1n6vvTQ7?g_st=ic#日式拉麵 #日本野 #倫敦 #英國生活點滴 #英國生活分享 #doublebrothers #hkmama #hkmoms #hkmum #hkkids #hkparent #hkfamily #hkinfluencer #visituk #uktravel #discoveruk #playwithkids