1、位於濟南市歷下區趵突泉北路12號三聯大廈11樓的金三杯酒家是一家以魯菜為主的餐飲酒家。依據是國家有關部門頒布的《酒家酒店分等定級規定》,金三杯是國家特級5鑽級酒家。2016金三杯被評為年中國十大魯菜品牌,金三杯的糖醋(黃河)鯉魚被評為金鼎獎。2、當日在金三杯酒家晚餐品嘗了糖醋鯉魚,68/盆、爆炒腰花,48元/盆。糖醋鯉魚的製法是先經油鍋炸熟,再用老醋加糖製成糖醋汁,澆在魚身上,香味撲鼻,外脆里嫩,略帶酸味但卻可口,口感甚佳。該魚的製法與蘇州松鼠桂魚看上去相近,但沒有松鼠桂魚的口感那麼黏稠。有意思的是,店家會將糖醋鯉魚燒好後端上桌來,給食客看一看完整的一整條醋鯉的昂首翹尾的“雄姿”, 看完后,再端下去切割后在端上來。3、金三杯的另一道拿手菜:爆炒腰花。爆炒腰花看似一道家常菜,但是大多家庭做不好,就是飯店酒家能做好的也不多。在上海,也沒聽說哪家酒家能以此菜出名的。要吃到真宗的爆炒腰花,還是得到濟南去。濟南真宗的爆炒腰花,原料就以豬腰為主,經過改刀后爆炒而成,好的爆炒腰花口感鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。同樣在濟南,近年來,一些偷工減料的店家開始減少腰花的數量,用筍片替代,一盤菜端上桌來,初看差不多,吃吃就發現沒吃幾塊就沒有了。4、餐後主食湖油麵,4元/碗/人,總價172元,兩人的消費均價也就是86元。不貴,畢竟,這是5鑽酒家,而且吃的是店家的名牌菜肴。