創業280年的大阪風鰻魚老鋪,現在是傳到了第15代。江戶幕府第八代將軍,徳川吉宗最愛的鰻魚鋪子。當時是將軍的將軍的御用鰻魚飯。現在也是大阪最古老和最著名的鰻魚鋪,不預約的話,到了飯店就是滿席,如果去晚了,還有可能當天的鰻魚都賣光了。烤制鰻魚看似簡單實則很難,“串打ち3年、裂き8年、焼き一生”的說法,即:把鰻魚串到竹籤上要練3年,殺鰻魚切鰻魚要練8年,烤鰻魚則需要修練一輩子。關東和關西的鰻魚製法是有區別的,關東是把鰻魚從後背切開,然後先蒸后,再去炭火上烤。關西的做法是把鰻魚從肚子上切開,然後不蒸直接烤。所以關西的鰻魚油水比較足。現在是夏天,是鰻魚最肥美的時節。店裡一共有五層,分為日式榻榻米的房間,桌子椅子的房間,還有大包間。鰻魚小菜有醋泡鰻魚,鰻魚雞蛋卷,鰻魚肝,八幡巻等等。主食有大阪風鰻魚蓋飯和柴藤風鰻魚三吃。大阪風鰻魚蓋飯魚東京的不同,東京的是米飯的上面直接蓋上鰻魚,大阪風的則是在米飯上面蓋上鰻魚的同時,還會在米飯中間加上鰻魚。這裏的鰻魚比較肥,油脂很多,鰻魚皮烤的很焦,有煙熏的香味。在關西地區是可圈可點的鰻魚飯,但是店內的服務一般般,酒單也比較少。