紐約老牌的割烹會席店,以肉料理為主,配有當季的蔬菜甚至是山菜。主廚料理肉類的火候掌握很好,但是調味較為平常,中規中矩,不過整體上來說都很很好吃,沒有任何問題。配酒也是很有心思,涉獵很廣,值得一試。
這家位於湯普森街的小餐館有一個非常有創意和細心的廚師和工作人員。我值得它的米其林明星。
大廚廣是一個完美主義者,也是一個創造性的天才。我在這裏的每一頓飯都讓我在裏面感覺很好。我帶的每個人來到這家餐廳總是驚喜,成爲常態。還是非常隱藏的寶藏。
店招牌非常小,一不小心就會錯過吧台作為可以看到主廚準備菜肴茄子山藥泥 很清爽碗物刺身拼盤蘑菇扇貝三文魚籽烤魚蕎麥面