賀大爺條評論

羊蠍子鍋真好吃，又入味又軟又爛，這要是冬天吃真的挺舒服的。羊肉串味道很正宗，很棒，下到鍋里的麵條，真的超級推薦，好吃。蜂蜜柚子檸檬茶配羊蠍子鍋真的是絕了。

裝修很工業風，二層閣樓上環境也比較好。蝦子個頭談不上大，但個個很飽滿，去頭破殼也處理得很乾凈。蒜蓉的非常入味，當然油燜也不賴，擺盤看起來很舒服。印象比較深的是扯麵？類似皮帶面很寬，吃完蝦子用麵條在紅油里泡着吃，實在一大美味。涼麵、毛豆和嗆生菜印象不怎麼深了。因為時間也比較久了，不知道現在的賀大爺味道如何…周三半價挺划算的。

#老王探店#漢口合作路界立方的賀大爺餐廳，冬天賣羊肉、夏天賣蝦、燒烤等，老闆是陝西人，喜歡吃羊肉，所以店裡的羊肉做的很有特色。魚羊鮮鍋則非常有創意的將羊棒骨與黃骨魚相結合起來熬湯，湯頭更加鮮香誘人，還能吃到整條的黃骨魚，魚肉細膩鮮美入口即化，魚肉和羊肉結合一起特別的美味。手抓羊肉採用寧夏鹽池灘羊肉，那裡的羊都是吃中草藥，和鹽鹼水長大。其特點就是肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分佈均勻。一盤羊肉上桌，肉赤膘白，肥而不膻。切好的羊肉肥瘦均勻，打白口亦或者蘸着醬料吃都是極好的。雖然吃得嘴油的手滑，但仔細品味，油潤肉酥，不膩不膻。夏天的時候也賣蝦，蒸蝦、蝦球、涼麵、燒烤也很受歡迎。

還不錯，就是有點貴～

夏天賣蝦子，冬天做羊肉。羊肉串調料給的多，肥瘦相間。羊肉泡饃分量足，羊肉不多。手抓羊肉味道很不錯